cestoviny broccoli pesto

Steve Giralt

Brokolica v tejto cestovinovej omáčke je chutný a výživný swap na bežné rastliny pesto. Vegetariáni a milovníci mäsa budú mať túto prekvapivo ochutenú jedlo!

Cal / Serv:
427
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

15

min

prísady
12 oz.
fusilli cestoviny
12 oz.
mrazené flóry brokolice
2
strúčik cesnaku
1/2 c.
čerstvé listy bazalky
3 polievkové lyžice.
olivový olej
1 polievková lyžica.
strúhaná citrónová kôra
košér soľ
opečené nakrájané mandle
Strihaný parmezán
Inštrukcie
  1. Vajejte cestoviny podľa návodu na balenie. Vyhrajte 1/2 šálku tekutej tekutiny, vysušte cestoviny a vráťte ju do hrnca.
  2. Medzitým v miske bezpečné pre mikrovlny kombinujte brokolicu, cesnak a 1/2 šálku vody. Obalte a varíme vysoko, miešajte raz do polovice, až kým brokolica nebude jemná, 5 až 6 minút. Preneste zmes (vrátane kvapaliny) do kuchynského robota. Pridajte bazalku, olej, kôru a 3/4 čajovej lyžičky soli a pretrite do hladkej.
  3. Cestovku vymažte pestem a 1/4 šálky vyčistenej tekutiny (pridaním väčšej tekutiny, ak sa cestoviny zdajú suché). Posypeme mandľami a parmezánom.

Tipy a techniky