obraz

Charles Schiller

Jedna skusť týchto chutných a zdravých lososových hamburgrov – ochucených nakladaným zázvorom, sezamovým olejom a sójovou omáčkou – a budete hneď vedľa mraziarenskej časti vriecť hneď, ako budete hľadať rýchlu úpravu cez noc.

Cal / Serv:
235
výnosy:

6

Čas prípravy:

0

hodiny

15

min

Celkový čas:

0

hodiny

24

min

prísady
4
scallions
1 polievková lyžica.
vyrezané zázvorové rezy (nájdené vo vašej trhovej ázijskej časti)
1 lyžička.
tmavý sezamový olej
1/4 lyžičky.
každá soľ a čerstvo mletý korenie
Biela z 1 veľkého vajca
1 polievková lyžica.
Sójová omáčka
2 lb.
kus filé z lososa (najlepšie sockeye alebo coho)
Nepríjemný sprej
6
nechá Bostonový šalát
Toppings: wasabi majonéza, nakladané zázvorové plátky a reďkovkové výhonky
Obloha: čierne sezamové semienka
Inštrukcie
  1. Zahrievajte vonkajší gril.
  2. Make Burgers: V kuchyni procesor, pulzné šupiny, zázvor, sezamový olej, soľ a korenie až do jemného mletí, škrabanie po stranách misky procesora raz alebo dvakrát. Pridajte vaječný bielok a sójovú omáčku; impulz na zmes. Pridajte losos. Pulzujte až veľmi jemne nasekané, ale nie pastu. Tvarujte do šiestich burgerov, každá asi 3/4 palca.
  3. Srsť hamburgery s nonstick spray. Gril otočte raz, kým sa nevykoná podľa potreby (6 minút pre stredne vzácne, čo je výhodné) .4. Umiestnite na listy šalátu. Vrchol každého s majonézou wasabi, plátkami zázvorov a výhonkov; posypeme štipkou alebo dvoma sezamovými semenami.