Dvojité Berry Tarts

obraz

Iain Bagwell
Cal / Serv:
413
výnosy:

8

Čas prípravy:

0

hodiny

30

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

prísady
1/4 c.
každá plátka mandlí a granulovaný cukor
1
balené zmrazené oblátky (2 listy)
Biela z 1 veľkého vajca, ľahko porazená
8
veľké jahody
2
kontajnerové maliny
Obloha: cukrovinkový cukor
Inštrukcie
  1. Pulzové mandle a granulovaný cukor v kuchynskom procesore, kým orechy nie sú jemne mleté ​​(uskladnite pri izbovej teplote vo vrecku ziptop až 2 týždne pred použitím).
  2. Budete potrebovať plech na pečenie s voskom alebo pergamenovým papierom. Rozbaľte jednu pečivú plochu na ľahko mletú plochu; jemne vyvŕtajte švy s valcovacími čapmi, pokým povrch nie je plochý. Vyrežte do štyroch 5-palcov. štvorca.
  3. Práca s jedným štvorčekom v obidvoch štvrtiach odstráňte z každej strany námestia pruh široký 1/2-palcový. Kartáč hrany štvorca s vaječnou bielou; na každej strane štvorca na vrchole s pásom na cesto, čím sa vytvorí dvojitý hrubý hranol pečiva. Okrajové okraje koláčov s veľkým nožom. Zlisujte hrany pečiva vidličkou.
  4. Presuňte mušle na pripravenú plech na pečenie. Opakujte so zostávajúcim pečivom, čo celkovo predstavuje 8 lastúr. Zmrazte škrupiny 1 hodinu alebo do tvrdého stavu; preneste do mraziaceho kontajnera obloženého voskovým papierom alebo pečte a podávajte.
  5. Keď je pripravený na pečenie, ohrejte rúru na 400 ° F. Budete potrebovať veľkú dosku na pečenie s lemovanou fóliou. Odstráňte mrazené misky a posypte povrch každej škrupiny (vrátane okrajov) zaoblenou lyžičkou cukrovej repy; umiestnite na pripravený plech na pečenie. Nakrájajte jahody na štyroch plátkoch a prekrývajte sa v strede každej škrupiny. Posypeme 1/2 lyžičkou mandľového cukru. Pečieme 24 minút, alebo až nafúkneme a zlato.
  6. Chladničky na plechu na drôtenom stojane 10 minút. Najlepšie torty s čerstvými malinami. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote, poprášený cukrovinkami.

Tipy a techniky

Loading...