domáci gravy

Kate Mathis

Táto domáca omáčka je perfektným sprievodom pre turecký deň vďakyvzdania a je ľahké stať sa domácou základnou.

Cal / Serv:
90
výnosy:

1


pohár

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

20

min

prísady
1/2 c.
nesolené maslo
1 1/2 c.
nakrájanú cibuľu
1/4 c.
všestranná múka
košér soľ
čierne korenie
2 c.
kurací vývar alebo zásoby
1 polievková lyžica.
koňak alebo brandy
1 polievková lyžica.
ťažký krém
Inštrukcie
  1. V 12-palcovej panvici variť maslo a cibuľu na stredne nízkom ohni po dobu 12 až 15 minút alebo až do mierne hnedého,.
  2. Šľahačka v múke, potom 1 lyžička soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Kuchajte 2 minúty pri miešaní. Pridajte vývar a Cognac; variť, odkryté, 4 až 5 minút alebo do zahustenia, občas sa mieša. V prípade použitia zamiešajte do krému. Gravy môže byť chladený v vzduchotesnej nádobe až do 4 dní. Reheat na stredne nízkych teplo, ak je to potrebné, pridať kvapky panvy z moriek.