obraz

Kana Okada

Curry prášok dáva tomuto kuraciemu šalátu nádych exotických, ale je stále veľmi mierny, s chladnou nízkotučnou kyslou smotanou, trochu tangy mayo a veľa sladkých hrozienok.

Cal / Serv:
319
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

10

min

Celkový čas:

0

hodiny

40

min

prísady
Kosher soľ a korenie
1 1/2 lb.
vykostené kuracie prsia bez kože
1/4 c.
nízkotučná smotana
2 polievkové lyžice.
majonéza
2 polievkové lyžice.
čerstvá citrónová šťava
1 polievková lyžica.
prášok kari
1/2 c.
hrozienka
2
scallions
Inštrukcie
  1. Naplňte strednú nádobu na polovicu vodou; pridajte k varu a pridajte 1 lyžičku soli. Pridajte kuracie mäso, znížte teplotu a mierne hojte, až kým nebude varené, 10 až 12 minút. Premiestnite kurča na tanier. Keď je dostatočne chladný na spracovanie, skartujte alebo nakrájajte na kúsky.
  2. Vo veľkej miske šľaha spolu kyslou smotanou, majonézou, citrónovou šťavou, kariovým práškom a 1/2 lyžičkou každej soli a korenia. Pridajte kuracie mäso a hodte na kabát. Zložte v hrozienkach a šupke.

Tipy a techniky