obraz

Con Poulos / Deň žien
Cal / Serv:
392
výnosy:

4

Čas prípravy:

0

hodiny

25

min

Celkový čas:

0

hodiny

25

min

prísady
3 polievkové lyžice.
olivový olej
4
malé bravčové kotlety (s hrúbkou približne 1 palca)
1 lyžička.
koriový prášok alebo mletý kmín
Kosher soľ a korenie
1
Červená cibuľa
1/2
malá hlávková červená kapusta (asi 1 libra)
1/4 c.
červený vínny ocot
1/4 c.
Čerstvé kokteily
Inštrukcie
  1. Zahrejte 1 lyžičku oleja v malej panvici na strednú teplotu. Oviste bravčové mäso s práškom karí, 1/2 lyžičkou soli a 1/4 lyžice papriky a varíme, až kým nie je opečené a varené, 6 až 8 minút na stranu.
  2. Medzitým zahrejte zostávajúci 2 lyžice oleja v druhej panvici na strednom ohni. Pridajte cibuľu a variť, pokrývajte, občas premiešajte 5 minút.
  3. Pridajte kapustu, octu, 2 lyžičky vody, 3/4 lyžičky a 1/4 lyžice korenia a zapečte, zakryte a premiešajte príležitostne, až kým kapusta nebude tekutá, 5 až 6 minút. Zložte v kôpri a podávajte s bravčovým mäsom.

Tipy a techniky