bluegrass mac and cheese

Erik Rank

Rýchla a jednoduchá Mac ‘n’ Cheese Recipe contest runner-up Carol Muth z Louisville, KY, pridala jalapeños, aby ospravedlňovali túto pohodovú stravu pohotovost

Cal / Serv:
545
výnosy:

8

prísady
16 oz.
lakťové makaróny
2 polievkové lyžice.
maslo
2 polievkové lyžice.
múka
1 c.
plnotučné mlieko alebo pol a pol
8 oz.
Syr Gruyère
6 oz.
rozdrvený modrý syr
1
strúčik cesnaku
1/4 c.
jalapeño-plnené olivy
1
krekry s maslom ochutené
Inštrukcie
  1. Predhrievajte rúru na 375 stupňov F. Zľahka opláchnite nádobu na pečenie 9 “x 13” s rozprašovačom na varenie. Varíme makaróny podľa návodu na balenie; vypustite a odložte.
  2. Roztopte maslo v 3-kvartovej panve pri strednom ohni; miešajte v múke a varte 3 minúty, až kým nebude hustá. Rozlúčte do mlieka a nechajte varte 1 minútu. Odstráňte z tepla a pridajte Gruyère, modrý syr, cesnak a olivy, premiešajte, až kým nebudete hladké. Zmiešajte varené makaróny a hodte. Nalejte do pripravenej pekárničky a na vrch s drvenými krekry. Pečieme, odkryté, 20 minút.