BBQ sweet tater and chicken enchilada stack

Pečené sladké zemiaky, kurací kurčatá a chrumkavá omáčka na grilovanie sú hromadne naplnené v tejto chutnej kastról inšpirovanej klasickými enchiladas.

výnosy:

1

prísady
1 c.
Vaša obľúbená BBQ omáčka
2
môže červená enchilada omáčka
3/4 lyžičky.
rasca
3 lyžičky.
olivový olej
1
malá žltá cibuľa
3
strúčik cesnaku
3
veľké sladké zemiaky
1
vrecko čerstvého špenátu
1
pečené kura
1/4 c.
nakrájaným koriandrom
3 c.
kukuričné ​​tortilla čipy
2 c.
zdrvený zmes mexického syra
Pečené Sweet Taters
3
sladké zemiaky
3 polievkové lyžice.
extra panenský olivový olej
1/4 lyžičky.
kajenské korenie
1 lyžička.
soľ
1/2 lyžičky.
Čerstvo mletý čierny korenie
Inštrukcie
  1. Predhriatie rúry na 375 stupňov F.
  2. Vo veľkej miske, omáčajte BBQ omáčka, enchilada omáčka, a kmín spolu – odložiť.
  3. Vo veľkej panvici so strednou vysokou teplotou zahrejte olivový olej a potom pridajte cibuľu a varíme do priehľadnosti (asi 5 minút). Pridajte cesnak a varíme ešte jednu minútu. Odstráňte z tepla a pridajte 1 1/2 šálky enchilada omáčky, sladké zemiaky, špenát, kuracie mäso a 1/4 šálky koriandra; skladajte dohromady, až kým nebude kurča pokrytá omáčkou.
  4. Umiestnite 1/4 šálky zostávajúcej BBQ / enchilada omáčky do spodnej časti hrnca s rozmermi 9 x 13 palcov. Na začiatku s 1/2 zmesou kuracieho a sladkého zemiaka. Posypte 1 šálkou rozdrvených tortillových štiepok a zakryte 1/2 šálkou syra a asi 1/4 šálky enchilada omáčky; opakujte vrstvy raz a skončíte s ostatnými tortillovými štiepkami, omáčkou a syrom.
  5. Kryjte fóliou a pečte 30 až 40 minút alebo až sa zahreje a syr sa úplne roztaví. Chladni niekoľko minút, obloha s extra koriandrom.
  6. Aby sa sladké taters: Predhriať rúru na 375 stupňov F.
  7. Položte sladké zemiaky v jednej vrstve na panve. Pomazajte olejom a posypte kajenom, soľou a korením. Pokúste sa kabát.
  8. Pečieme po dobu 25 až 30 minút alebo až kým sa nedržíme.