santa cake

Con Poulos

Predstavte si svojho dovolenkového ducha v dezertnom stole s týmto sviatočným a ľahko vyrobiteľným čokoládovým dortom.

výnosy:

20


porcií

Čas prípravy:

0

hodiny

35

min

Celkový čas:

1

hodina

0

min

prísady
torta
2 c.
všestranná múka
1/4 c.
nesladené kakao
1 lyžička.
prášok na pečenie
1/2 lyžičky.
prášok do pečiva
1/2 lyžičky.
košér soľ
1 1/2 c.
kryštálový cukor
1 polievková lyžica.
Červené kvapaliny na farbenie potravín
1 lyžička.
čistý vanilkový extrakt
2 lyžičky.
biely ocot
3/4 c.
nesladené maslo, pri izbovej teplote (1 1/2 palice)
2
veľké vajcia
1 c.
cmar
Poleva
3/4 c.
nesladené maslo, pri izbovej teplote (1 1/2 palice)
1
8-unce balenie smotanový syr, pri izbovej teplote
1 libra.
cukrovinkový cukor
výzdoba
3
čokoládové oblátkové cookies (používame Nabisco Famous Wafers)
Kukuričný škrob pre povrch
Červené gélové farbivo potravín
Biely fondant
Zlatý potravinársky sprej na farbenie
Čierny fondant
Inštrukcie
  1. Make koláč: Ohrejte rúru na 350 ° F.
    Ľahko olejovitý koláč s rozmermi 13 x 9 palcov
    pan a linka s pergamenom
    papier, ponechanie 2-palcového previsu na dvoch dlhých
    strany; olej pergamen.
  2. V strednej miske šľahte múku, kakao, sódu na pečenie, prášok do pečiva a soľ. Pomocou elektrického mixéra, cukru, farbiva potravín, vanilky, octu a masla až do svetla a chumáčov, asi 3 minúty. Beat vo vajciach, jeden po druhom.
  3. Znížte rýchlosť zmiešavača na nízku a striedavo pridajte zmes múky a cmar, miešajte len tak, až sa začlení.
  4. Roztierajte cesto na pripravenú panvicu a pečte, kým sa drevená špička vložená do stredu nevyčistí, 30 až 35 minút. Nechajte vychladnúť v panvici počas 15 minút a potom použite presahy pergamenu, aby ste sa preniesli do drôteného stojana, aby úplne vychladli.
  5. Zmraziť: Pomocou elektrického mixéra porazte maslo a smotanový syr na nízkej rýchlosti, až kým nebudete hladké. Beat v cukrovinkách cukru v strednej rýchlosti, až na chlpaté, asi 2 minúty.
  6. Preneste 1 hrnček do veľkého potrubného vrecka vybaveného veľkým plochým hrotom. Zelený odtieň zostáva červený a rozložený rovnomerne po celom chladenom koláči. Chladničky, až kým nie sú lepkavé, 5 až 10 minút.
  7. zdobiť: Pomocou zostávajúcej glazúry dajte potrubia do 3-palcového pása do stredu koláča po dĺžke. Rovnomerne miesto 2 oblátky cookies na hornej polovici a 1 na spodnej polovici pre tlačidlá. Ľahko praštite čistý pracovný povrch s kukuričným škrobom. Vytvorte biely fondant a nakrájajte na 3-palcové námestie. Pomocou menšej rezačky vyrežte stred štvorca, aby ste vytvorili pásovú sponu. Premiestnite na list papierového pergamenu a striekajte sprejom zlatom; nechajte vysušiť, asi 10 minút.
  8. Rolovať čierny fondant do 9 x 3-palcový obdĺžnik a umiestniť na koláč medzi horné 2 a spodné tlačidlá. Horná s sponou na opasok.

Nástroje, ktoré budete potrebovať: Kuchynský ručný mixér ($ 40, amazon.com); Veľký potrubný vak (15 dolárov, amazon.com)