citrónový potato salad

Con Poulos

Táto krémová, bohatá jarná jablčná chuť ešte lepšie ako zvyšky. Zemiaky môžu byť varené a ochladené až na 1 deň dopredu. Okrem toho môže byť obväz vykonaný až 1 deň dopredu. Prebrajte so zemiakmi, keď sú pripravené slúžiť, potom zložte v pažítke.

výnosy:

8


porcií

Celkový čas:

0

hodiny

35

min

prísady
2 1/2 lb.
detské zemiaky (asi 30)
Košér soľ
korenie
1/4 c.
kyslá smotana
2 polievkové lyžice.
majonéza
1 polievková lyžica.
celozrnná horčica
1 lyžička.
strúhaná citrónová kôra
3 polievkové lyžice.
čerstvá citrónová šťava
2
stopky zeleru, jemne nakrájané
1/4 c.
čerstvá nasekaná pažítka
Inštrukcie
  1. Umiestnite zemiaky do veľkého, širokého hrnca, pokryte studenou vodou a priveďte k varu. Pridajte 2 polievkové lyžice soli, znížte teplotu a zmeňte, až kým zemiaky nebudú jemné, 10 až 15 minút. Vypustite a nechajte vychladnúť pod studenou vodou.
  2. Medzitým, vo veľkej miske, šľaha spolu kyslou smotanou, majonézou, horčicou, citrónovou kôrou a šťavou a 1/2 čajovou lyžičkou každej soli a korenia; zamiešajte do zeleru. Položte zemiaky na polovicu, ak sú veľké, potom pridajte k obliekaniu a jemne premiešajte. Zložte pažízu.

NA JEDNU PORCIU 145 kalórií, 3,5 gramov tuku (1 gram sodného), 3 g proteínu, 275 miligramov sodíku, 27 gramov karbidu, 3 gramy vlákna