Modra Ridge BBQ & Musical Festival

Ni boljšega časa, da se zmešate kot vlečene svinjske sendviče, hamburgerje in popolnoma rahlo svinjsko ramo, kot na poletnem dogodku BBQ, ki je zajamčeno z najboljšimi “pitomestniki”, ki so pripravljeni in pripravljeni služiti okusne gomile mesa na festival obiskovalci. Od popularne zabave na žaru v New Yorku na festivalu bluegrass in BBQ v Virginiji, poiščite podrobnosti o desetih največjih in najboljših kuharih po državi.


Smokinova dobra stvar

sliko

Mesto Tecumseh, Oklahoma, je dom najboljšega državnega BBQ dogodka, ki je potekal v petek, 10. junija in v soboto, 11. junija. Dvodnevni festival se je ukvarjal s tremi tekmovanji BBQing – strokovnim dogodkom, ki so ga potrdili sodniki s certifikatom Kansas City Barbeque Society, dogodek za izbiro ljudi, kjer je javnost izvedla degustacijo in presojo ter dvorišče. Štiri kategorije kuhanja so bile piščanec, rebra, svinjsko ramo in goveji česen. Za več informacij obiščite SmokinThang.com.


Big Apple žar

sliko

Ta letni dogodek v New Yorku je odprl 11. in 12. junija v Madison Square Parku, da bi še enkrat dokazal, da se v mestnem slogu BBQ pohvali s kulinaričnim mojstrstvom kot njenim podeželskim kolegom. Prireditev privablja najboljše “voditelje” iz vsega sveta, ki so pokazali svoje regionalne stilove BBQ. Sprejem na dogodek je brezplačen, hrana pa je bila samo 8 $ na ploščo, toda užiten okusni BBQ med nadmorsko višino Manhattana je neprecenljiv! Obiščite BigAppleBBQ.org za več informacij.


Dim na gori

sliko

Gorsko mesto Galax, v Virginiji, znano kot glavno mesto Bluegrass Music, gosti svoje letno prvenstvo na žaru, ki se začne 15. julija. Kategorije tekmovanja se razlikujejo za dvodnevni dogodek in vključujejo Patio Porkers (samo za amaterske domačine) in ekipno tekmovanje za kategorije mesa, vključno s celim prašičem, rebri in svinjskim ramenom. Obiščite SmokeOnTheMountainInVA.com za več informacij.


I Love Barbecue Festival

sliko

Trije dnevi tekmovanj in prireditev, ki se bodo odvijali v hrani, se bodo od 2. julija vrnili v Lake Placid v New Yorku. Med kuharskimi vrhunci so The Midnight Grilling Bash, v katerih ekipe tekmujejo v kokoših, NY stripovskih kašah, klobasah in pizzahah, in The Best Ribs na vzhodu, v katerih kuharji prodajajo dve rebri za 3 $ in zmagovalec izbere javnost . Poleg kulinaričnih tekmovanj lahko festivalski gosti uživajo v različnih živih glasbenih performansih. Obiščite ILBBQF.com za več informacij.


Blue Ridge BBQ & Musical Festival

sliko

Harmon Field v Tryonu, Severni Karolini, je dom tega letnega festival hrane in glasbe. Letošnji dogodek se je začel v petek, 10. junija, in nastopal v središču pozornosti, v katerem so razstavljali različne blues, bluegrass in folk pasove. Naslednje leto ne smete zamuditi Hog Heaven, festivala za svinjsko kuhanje tekmovanja, ki ga ocenjuje Kansas City Barbecue Society. Obiščite BlueRidgeBBQFestival.com za več informacij.


Tennessee Funfest

sliko

Začelo se je kot majhen dogodek za zbiranje sredstev v Memphisu v zvezni državi Tennessee, kjer je postal eden od največjih tekmovanj na področju BBQ-a, pri čemer so vsi prihodki v Alzheimerjevo zvezo sredi juga. Na lanskoletnem festivalu je bila predstavljena desetletna državna prvenstvena tekmovanja za kuhanje žlahtnih držav Tennesseeja, v kateri je sodelovalo 200 sodnikov in 13 sodnikov, vključno s celim prašičem, govedino in morskimi sadeži, skupaj z vrstami hrane, ki niso povezane z žara, kot so rdeči fižol in riž, omaka in krvavi mary koktajli. Na festivalu so bili tudi pustni karnevali in živi glasbeni nastopi. Čeprav je letos festival preklican, se veselimo naslednjega leta! Obiščite TNFunFest.com za več informacij.


MO Blues križarjenje in žar

sliko

Ta letni festival je eden od glavnih dogodkov pri zbiranju sredstev Sedalia Lions Club, vsako leto zbira skoraj 10.000 $ – vsoto, ki je razdeljena različnim dobrodelnim organizacijam, pa tudi programom za zaščito sluha in vida. Letošnja zabava se je začela v petek, 17. junija, v Sedalia, Missouri, in vključevala pivski vrt, jedilnico in živo glasbeno predstave; Sobota je bila posvečena kuharskim tekmovanjem in avtomobilski oddaji. Festival je bil zaključen z banko Kansas City Barbecue Society in People’s Choice Awards, kjer so nastopili letni veliki zmagovalci. Za več informacij obiščite MOBluesandBBQ.com.


Velika južna repa

sliko

Druga letna konkurenca na področju žara na otoku Amelia se bo začela 26. avgusta, ko bodo strokovne ekipe tekmovale za več kot $ 20.000 v gotovini in nagradah. Poleg prstov, ki lizirajo dobro hrano, lahko udeleženci uživajo v živo glasbo, umetnosti in obrti, vrečko z vrečko vlečejo na tekmovanje in turnir v odbojki. Za več informacij obiščite GSTailgateCookoff.com.


National Capital Barbecue Battle

sliko

Vsako poletje, Washington, DC, gostijo spektakularen BBQ dogodek ob zgodovinski aveniji Pennsylvania. Vrstni red dogodkov vključuje BBQ Battle (z več kot 40.000 dolarjem v denarnih nagradah), Safeway BBQ Sampling Pavilion (kjer gostje lahko uživajo v ponudbah slavnih kuharjev), glasbenih predstav in stojnic trgovskega blaga. Dvodnevni dogodek se bo začel 25. junija, vsi vstopni stroški pa bodo donirani v dobrodelne namene. Obiščite BBQDC.com za več informacij.


Prašiči in breskve BBQ Festival

sliko

Ne moremo misliti na boljši način, da zaključimo okusen izbor mesa z žara, kot pa s svežim breskevim sladicam. V Kennesaw, Georgia, lahko to storite prav na letnem festivalu Pigs & Peaches BBQ, ki se začne 26. avgusta. Kuharski natečaji vključujejo dvorišče BBQ za amaterje, Peach Desert za pekarne in Državno prvenstvo v Gruziji za profesionalne BBQers. Udeleženci festivala lahko obiščejo igrišče za otroke, edinstvene prodajalne in sponzorske eksponate. Več informacij obiščite Kennesaw-GA.gov.