วิธีการซี่โครง BBQ – วิธีการย่างซี่โครงที่ WomansDay.com

อย่างไร to bbq ribs

iStockPhotos

อะไรที่อาจจะดีขึ้นในวันฤดูร้อนที่ร้อนกว่าเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบย่างเพื่อความสมบูรณ์แบบ? ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่างกับหมักดองลับพิเศษหรือ shish-kabobs กับผักที่มีสุขภาพดีของผักในช่วงฤดูร้อนที่รสชาติบาร์บีคิวเป็นแบบที่ไม่เหมือนใคร อย่างไรก็ตามเมื่อทำอาหารร้อนแห้งปัจจัยต่างๆเช่นการเตรียมอุณหภูมิย่างและเวลาในการปรุงอาหารเข้ามาเล่นเนื่องจากมันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่บนตะแกรง เพื่อให้ประสบความสำเร็จเมื่อความร้อนที่ชื่นชอบของคุณชื่นชอบบาร์บีคิวทุกวันศุกร์ WomansDay.com จะให้คำแนะนำและแนวทางที่จะเพิ่มระดับประสบการณ์การย่างของคุณ ชุดประกอบด้วย Steak & Burgers, Seafood, Vegetables, Chicken and Ribs วันนี้คุณสามารถกระโดดเข้าไปในกฎและระเบียบในการจัดเตรียมซี่โครงที่เต็มไปด้วยรสชาด.

Ribs Grilling Tips:

1 ถาดแห้งรสสามารถเพิ่มเตะที่ดีในการซี่โครง อย่างไรก็ตามถูควรใช้เพียงสองชั่วโมงก่อน.

2. สำหรับเนื้อชุ่มชื่นให้ลองแช่กระดูกซี่โครงในน้ำเกลือนานถึง 24 ชั่วโมงก่อนย่าง.

3. เพิ่มเศษไม้ลงในถ่านเพื่อสร้างควันมากขึ้นซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ เมเปิ้ลหรือไม้เชอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดี.

4. อย่าใส่ซอสลงบนเนื้อก่อนปรุงอาหาร เคล็ดลับคือรอจนกว่าจะมีการปรุงอาหารขั้นสุดท้ายประมาณ 15-30 นาทีก่อนนำไปทอด.

5. “ต่ำและช้า” ดูเหมือนจะเป็นชื่อของเกมเมื่อมันมาถึงซี่โครงย่าง คุณต้องอดทน การปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหรือโดยอ้อมประมาณ 2-3 ชั่วโมงจะช่วยรับประกันเนื้อสัตว์ที่สุกได้ดี.

6. เปิดเนื้ออย่างน้อย 4 ครั้งตามที่พ่อครัว.

7. เมื่อไม้จิ้มฟันเข้าไปในเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดายโดยใช้เนยอุ่นเนื้อของคุณพร้อมที่จะเพลิดเพลิน.

สูตรบาบีคิวซี่โครง:

1. ซี่โครงหลังสำหรับเด็กทารกกับซอสแบล็คแจ๊เท็กซัสและลูกพีช Coleslaw

2. ซี่โครงอะไหล่บาร์บีคิว

3. ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิวเท็กซัส

4. เนื้อซี่โครงหมูเวียดนาม

5. เนื้อซี่โครงสั้นเนื้อเอเชีย

Loading...