7 อาหารที่มี Probiotics – แหล่งโปรไบโอติกที่ดี

โปรไบโอติก foods

Getty Images

โปรไบโอติก เป็นหนึ่งในคำศัพท์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมเพื่อสุขภาพและสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของเราได้รับการยกย่องว่าเป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับโรคที่หลากหลายจากปัญหาเรื่องระบบทางเดินอาหารและโรคภูมิแพ้ต่อโรคอ้วนและภาวะซึมเศร้า แต่สิ่งที่พวกเขาทำอย่างไร?

ใส่เพียงพวกเขากำลังคิดที่จะสนับสนุนสุขภาพของเราเจสสิก้ามาร์คัส, M.S. , นักโภชนาการที่ลงทะเบียนใน Berkeley, California กล่าวว่า การวิจัยยังคงพัฒนาไปในด้านนี้ แต่ Marcus กล่าวว่าสายพันธุ์ probiotics บางชนิดเช่น saccharomyces boulardii มีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ที่ได้รับจากสุขภาพรวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้นระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งขึ้นและผิวที่แข็งแรงขึ้น.

การศึกษาเบื้องต้นยังชี้ให้เห็นว่าก ไม่มี ของโปรไบโอติกในลำไส้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆจากแก๊สและ bloating ไปลำไส้แปรปรวนโรคสิวและกลากมาร์คัสกล่าวว่า การศึกษาบางส่วนมีส่วนเกี่ยวข้องกับแบคทีเรีย “ไม่ดี” บางอย่างที่ทำให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่.

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้พืชอาหารหรือจุลินทรีย์ของคุณมีความสมดุล มาร์คัสกล่าวว่ามันมีอยู่ตลอดเวลาและมีผลกระทบอย่างมากจากอาหารยาระดับความเครียดและปัจจัยการดำเนินชีวิตอื่น ๆ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการมีสุขภาพดีคือการรับประทานอาหาร ควบคู่กับอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้และน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาน้อยผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารที่ย่อยสลายได้ง่ายเหล่านี้สามารถช่วยให้ซุปเปอร์ไส้ของคุณ.

กิมจิ

กิมจิ good probiotic foods

Getty Images

อาหารเกาหลีแบบคลาสสิกนี้เป็นที่รู้จักกันดีในฐานของกะหล่ำปลีหมัก แต่ผักอื่น ๆ ซึ่งมักจะเป็นหัวไชเท้าและแครอทมักจะมีการผสมกันอยู่เสมอ Jackie Newgent, R.D.N. ผู้เขียน ตำราเบาหวานจากธรรมชาติทั้งหมด. การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารที่หมักด้วยแบคทีเรียโปรไบโอติกแลคติคและปรุงรสด้วยกระเทียมขิงหัวหอมและพริกแดงพริกไทยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต่อต้านแบคทีเรียและต่อต้านริ้วรอย พลัส Newgent กล่าวว่ามันเป็นเครื่องปรุงรสแซนวิชน่ากลัวดังนั้นคุณจึงสามารถข้ามมายองเนสและเดินตรงไปยังวัตถุรสชาติได้.

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

แอปเปิ้ล cider vinegar good probiotic foods

Getty Images

เครื่องดื่มที่มีมานานนับศตวรรษนี้ (ซึ่งทำมาจากแอปเปิ้ลที่ถูกบดกลั่นและกลั่น) เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมสำหรับความสามารถในการช่วยลดความดันโลหิตและส่งเสริมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ทั้งหมด vinegars แอปเปิ้ลไซเดอร์จะถูกสร้างขึ้นเท่ากับ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับประโยชน์โปรไบโอติกแล้ว Newgent กล่าวว่าควรเลือกวัตถุดิบที่ไม่อิ่มตัวไม่ผ่านการกรองและประกอบด้วย ‘แม่’ ซึ่งเป็นสิ่งที่มีสีคล้ำตามธรรมชาติ – เส้น AKA ของเอนไซม์โปรตีนและโปรไบโอติก – กระบวนการหมักและอาจเพิ่มสุขภาพลำไส้ของคุณ เลือกชั้นนำของเธอ: น้ำส้มสายชู Bragg Organic Apple Cider.

kefir

kefir good probiotic foods

Getty Images

บางครั้งสะกดเป็น kephir Marcus กล่าวว่าเครื่องดื่มโยเกิร์ตนี้ทำมาจากนมหมัก การศึกษาแนะนำว่าสามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่ดีโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเช่น E. coli ขณะที่งานวิจัยอื่น ๆ เกี่ยวกับองค์ประกอบของจุลินทรีย์ของ kefir แสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและอาจทำลายเซลล์มะเร็งบางชนิดได้.

กะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดอง good probiotic foods

Getty Images

คล้ายกับกิมจิเครื่องดื่มร้อนและเครื่องปรุงรสไส้กรอกที่เป็นที่นิยมนี้เป็นอีกหนึ่งอาหารที่เป็นมิตรต่ออาหารเนื่องจากปริมาณแบคทีเรีย Lactobacillus ในปริมาณมากซึ่งพบในลำไส้ของคุณซึ่งสามารถต่อสู้กับไวรัสบางชนิดและป้องกันความดันโลหิตสูงได้ แบคทีเรียที่ดีนี้อาจมีพลังในการช่วยเพิ่มสุขภาพจิตของคุณด้วยเช่นกันเนื่องจากการวิจัยพบว่าอาจช่วยลดอาการวิตกกังวลทางสังคมได้.

kombucha

โปรไบโอติก foods

Getty Images

“นี่เป็นเครื่องดื่มหมักที่ทำมาจากชาดำหรือน้ำตาลเขียวที่เป็นน้ำตาลและยีสต์ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ช่วยรักษาแบคทีเรียและช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในการอักเสบ” มาร์คัสกล่าว แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับเครื่องดื่มประเภทนี้มีข้อ จำกัด การอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพบางอย่างเช่นความสามารถในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและการจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 อาจเป็นผลมาจากประโยชน์ด้านสุขภาพที่เชื่อกันว่ามาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในชาดำและชาเขียว (การวิจัยส่วนใหญ่ได้รับการดำเนินการในหนูแม้ว่าการทดสอบจะต้องมีการทดสอบเพิ่มเติมเพื่อดูว่าผลลัพธ์มีผลต่อมนุษย์หรือไม่) โปรดทราบว่าบางคนได้รับรายงานว่ามีอาการไม่พึงประสงค์จากเครื่องดื่มเช่นท้องเสียเนื่องจากเป็นเรื่องปกติ ต้มที่บ้านซึ่งอาจเกิดการปนเปื้อน.

โยเกิร์ต

โยเกิร์ต good probiotic foods

Getty Images

ขนมขบเคี้ยวในเวลานี้ประกอบด้วยสารอาหาร (รวมทั้งแคลเซียมโพแทสเซียมและวิตามินบี 12) และยังมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์สองประเภทคือ Lactobacillus และ Streptococcus thermophilus แบคทีเรียเหล่านี้ไม่เพียง แต่ทำงานเพื่อปรับปรุงความผิดปกติของลำไส้และสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ แต่ปีที่แล้วนักวิทยาศาสตร์พบว่ามีความเกี่ยวข้องระหว่าง Lactobacillus และอาการทางจิตลดลง (ที่กล่าวว่าการศึกษาได้ดำเนินการในหนูดังนั้นจึงไม่มีการรับประกันผลเดียวกันจะเห็นได้ในมนุษย์) Newgent กล่าวว่าจะมองหาตัวเลือกที่รายการ “วัฒนธรรมที่ใช้งานอยู่” ในรายการส่วนผสมและไม่ได้เพิ่มน้ำตาล.

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

โปรไบโอติก supplements

Getty Images

แม้ว่าสำนักงานอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) ไม่ได้อนุมัติการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพสำหรับโปรไบโอติกผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทานประจำหน่วยการผลิตโคโลนี (CFU) ในแต่ละวันจำนวน 5-10 พันล้านชิ้นต่อวัน เนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากที่จะคำนวณจำนวนโปรไบโอติกที่คุณกินเข้าไปในอาหารทุกมื้อ (ผู้ผลิตอาหารไม่จำเป็นต้องระบุปริมาณโปรไบโอติกในฉลากอาหาร) Marcus กล่าวว่าการเสริมในรูปแคปซูลเม็ดหรือผงอาจทำได้ เป็นประโยชน์ เธอชอบ MegaSporebiotic โปรไบโอติกสปอร์ที่ได้รับการแสดงทางคลินิกเพื่อลดการซึมผ่านของลำไส้แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดในการพูดคุยกับแพทย์ของคุณและค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ.

Loading...