ภาพ

ภาพ

เมื่อวานนี้แฟนหนุ่มโลแกนและฉันได้ผ่านนิวออร์ลีนส์ในช่วงวันหยุดฤดูร้อนของเรา นี่เป็นครั้งแรกที่หลุยเซียน่าและมีเพียงเรื่องสองสามอย่างที่อยู่ในวาระการประชุมของฉันเท่านั้น: สัมผัสโดยตรงกับความเสียหายที่เหลืออยู่จากโศกนาฏกรรม Katrina ทำให้ขอบเขตของ French Quarter และกิน Jambalaya ในนิวออร์ลีนส์! mmmm.

โชคดีที่สิ่งเดียวในวาระของโลแกนก็คือการตีเมเยอร์เดอะแฮทเทอร์ “… ร้านขายหมวกที่ใหญ่ที่สุดในภาคใต้” เมื่อเราไปถึงที่นั่นเขาหยิบมันขึ้นมาเพื่อตัวเองและหลังจากนั้นก่อนที่เราจะขึ้นไปบนถนนเราก็ถามสุภาพบุรุษที่โตขึ้นซึ่งผมคิดว่าเป็นเมเยอร์ที่จะหาอาหารที่ดีที่สุดรอบ ๆ เขากล่าวโดยไม่ลังเล “แม่”

ภาพ

ร้านอาหารคือสิ่งที่โลแกนและฉันกำลังมองหา: ความลับที่ต่ำลงจากบ้านที่เรียงรายไปด้วยรูปถ่ายและของที่ระลึกที่จดจำไว้หลายร้อยปีจากผู้ที่ผ่านการสัญจรครั้งและคึกคักไปกับผู้มาเยือนรวมถึงนักกฎหมายมากมายของ Tulane’s และนักศึกษาของ Loyola และบางส่วนของชาวบ้านที่หอมหวานที่สุดในบริเวณรอบ ๆ เมื่อเราเดินเข้ามาคนที่อายุมากชื่อเอลวิสได้พาเราตักน้ำที่นี่และชี้ให้เห็นเมนูที่ดีที่สุดในเมนูของเรานั่นคือแม่แยมและราล์ฟพิเศษ (แม่และราล์ฟเป็นพ่อครัว 2 คนในสายทำอาหาร) โลแกนสั่งแซนวิช (แฮมเนื้อย่างหมูชีสสวิตเซอร์แลนด์และส่วนผสมอื่น ๆ ไม่กี่อย่างที่ฉันไม่รู้ว่าจะเรียก แต่อย่างมีความสุขกินขนมปังฮีโร่ที่ได้รับความร้อน) และฉันได้เลือก Jambalaya ของ Jerry เราได้เพิ่มชิ้นพายมันเทศไว้ในใบเสร็จชิ้นแรกของเราและที่ดีที่สุดที่ฉันเชื่อว่าฉันจะมี.

Jambalaya ฉันกินก็เต็มไปด้วยข้าวซอสพิเศษและชิ้นใหญ่ของไส้กรอกเผ็ดและไก่ แต่ก็สามารถทำได้หลายวิธี ฉันยังไม่ได้มีโอกาสที่จะสร้างอาหารขึ้นใหม่ แต่ฉันพบ a วันสตรี สูตรด้านล่างที่ฉันคิดจะลองเร็ว ๆ นี้! -Brynn Mannino

Jambalaya

คุณชอบภาคใต้แบบพิเศษอะไร บอกเราในข้อคิดเห็น.