ลาซานญ่าเป็นคนน่าสังวน แต่ปกติแล้วก็ไม่ได้ใช้งานได้ในช่วงสัปดาห์เดียวกับการเตรียมอาหารที่มากเกินไปและเวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นกับ Jules จากลาซานญ่าอย่างรวดเร็วของ stoneoup ซึ่งใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเพื่อดึงเข้าด้วยกัน เธอกรุณาให้เราพิมพ์สูตรของเธอไว้ด้านล่าง – Kim WalkeR

ภาพ

ฉันได้เรียกนี้ [เกือบ] เพราะในขณะที่ฉันได้ทำมันใน 15 นาทีผมกำลังทำงานอย่างหนักและปรุงอาหารโดยเฉลี่ยจะต่อสู้ คนส่วนใหญ่ควรจะสามารถทำมันได้ภายใน 20 นาที.

อย่าลังเลที่จะใช้พาสต้าสดใหม่หรือซอสเนื้อที่คุณโปรดปรานแทนการใช้เวอร์ชันด่วนสุดพิเศษนี้.

ในความตื่นเต้นของการทำลาซานญ่าฉันลืมเกี่ยวกับการนับส่วนผสมของฉันและจบลงด้วยความเสียใจ คุณสามารถเก็บไว้ถึง 5 ส่วนผสมโดยการข้ามเนยและแทนที่ด้วยฝนตกปรอยๆที่ดีของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์.

ลาอิตะ 15 นาที [เกือบ]

ใช้เวลา 15 นาที (ถ้าคุณเร็ว!)

ทำหน้าที่ 4

เนื้อสับละเอียด (เนื้อ) 500 กรัม (1 ปอนด์)

4-6 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

2 ลูกบิดเนย

500g (1 ปอนด์) ไขมันริคอตต้าเต็มรูปแบบ

3 ชีสพาเมซานขูด

3 แผ่นลาซานญ่าขนาดใหญ่ตัดเป็น 1 / 3s

1. เปิดเตาย่างบนศีรษะที่สูงที่สุดแล้ววางกระทะขนาดใหญ่ไว้บนความร้อนสูงมาก.

2. ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเนื้อวัวลงไปในกระทะ คุกกวนทุกนาทีหรือจนกว่าเนื้อจะไม่ชมพู.

3. ขณะเดียวกันให้ผสม ricotta และ parmesan ลงในชาม.

4. เพิ่มเนยมะเขือเทศลงไปในเนื้อวัวและคนให้เข้ากัน ปรุงอีกสักสองสามนาทีจนเนยละลายและทุกอย่างร้อน.

5. ลดความร้อนลงในถาดรองปานกลาง นำเนื้อสัตว์ออกจากถาด 3/4 แล้วร่อนเนื้อที่ที่เหลืออยู่เหนือฐาน.

6. ปิดแผ่นลาซา 1 ใน 3 แผ่น จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ (1/4) เลเยอร์ที่มี lasagne มากขึ้น จากนั้นเลเยอร์ที่มีเนื้อมากขึ้น (1/4) แล้วเลี้ยวไปที่ Parmesan เลเยอร์ที่เหลืออีก 3 แผ่นลาซานชีต 1 / 3s แล้วหุ้มด้วยเนื้อที่เหลือ (1/4).

7. ตักส่วนผสมริคอตต้าขึ้นด้านบนเพื่อให้ครอบคลุม.

8. วางใต้ตะแกรงร้อนประมาณ 5 นาทีหรือจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและทุกอย่างร้อน ถ้าคุณมีเวลาให้ยืนสำหรับไม่กี่นาทีก่อนที่จะให้บริการ.