สำรวจสูตรไข่และหน่อไม้ฝรั่งสำหรับอาหารมื้ออีสเตอร์ในวันวาเลนไทน์ ทำให้วันหยุดของคุณมีวันหยุดได้ง่ายขึ้นด้วยสูตรอีสเตอร์ที่ง่ายเหล่านี้!

Cal / Serv:
337
อัตราผลตอบแทน:

12

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

40

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

10

นาที

ส่วนผสม
3 ปอนด์.
หน่อไม้ฝรั่ง
12
(พร้อมกล่อง 8- หรือ 9 ออนซ์)
1
น้ำซอสอัลเฟรซอร์ Parmesan
1 c.
นมไขมันต่ำ 1%
1 ช้อนชา.
จันทน์เทศ
8 ออนซ์.
Gruyèreหรือเนยแข็งแจ็คชีส
8
ไข่ที่ปรุงสุกยาก (สำรอง 2 สำหรับเครื่องปรุง)
โรยหน้า: ไข่สุกที่สุกและผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย (ดูหมายเหตุ)
คำสั่ง
  1. นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้ม มีขนาด 13 x 9 นิ้ว จานอบพร้อม.
  2. ตัดก้นหน่อไม้ฝรั่งเพื่อหั่นเป็นหอกยาว 6 นิ้ว เพิ่มในกระถาง; ต้ม 2 นาทีหรือจนกรอบซื้อ ลบด้วยแหนบเพื่อกระชอน; เย็นภายใต้เบา ๆ น้ำเย็น ระบายน้ำได้ดี ตูดแห้ง.
  3. ถอดหม้อต้มน้ำออกจากความร้อน เพิ่มก๋วยเตี๋ยว; ปล่อยให้แช่ 5-6 นาที ลบด้วย Turner แพนเค้ก slotted; กระจายออกไปบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ.
  4. ขณะที่ซอส Alfredo ซอสและลูกจันทน์เทศจะผสมผสาน กระจาย 1/2 ถ้วยเหนือด้านล่างของแต่ละจานอบเพื่อให้ครอบคลุม.
  5. สำหรับแต่ละการบรรจุ: วางหน่อไม้ฝรั่งลงบนเส้นก๋วย 3 หรือ 4 เม็ด โรยด้วยชีส 1 ช้อนโต๊ะ ใช้เครื่องหั่นไข่ตัดไข่ 1 ฟอง วางครึ่งชิ้นบนหน่อไม้ฝรั่ง (บันทึกอีกครึ่งหนึ่งสำหรับการห่ออื่น) ไข่ต้มกับน้ำซอส 1 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยชีส 1 ช้อนโต๊ะ ม้วนก๋วยเตี๋ยวรอบกรอก; วางตะเข็บด้านลงในจานอบ (คุณจะต้องการ 2 แถว 3 ม้วนต่อแถวในแต่ละจาน).
  6. ดำเนินการต่อในการทำ rollups ต่อจาน 6 รายการ ก๋วยเตี๋ยวปิดกาวด้วยซอสที่เหลือ 11/2 ถ้วย; โรยหน้าด้วย 1/2 ชีสที่เหลือ ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์.
  7. ให้บริการ: เตาอบความร้อนที่ 375 ° F อบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีจนหน่อไม้ฝรั่งและก๋วยเตี๋ยวนุ่มและโรยด้วยความร้อน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของไข่ – ผักชีฝรั่ง.
  8. หมายเหตุตัดไข่ที่ปรุงสุกไว้ กดด้วยช้อนไม้หลังจากผ่านตัวกรองลงในชามขนาดเล็ก ผัดผักชีฝรั่ง.
  9. เคล็ดลับประมาณ 30 ถึง 40 นาทีก่อนเสริฟให้นำแฮมออกจากเตาอบและเต็นท์หลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์ เมื่อต้องการอบ rollups, racks ตำแหน่งเพื่อแบ่งเตาอบในสามและความร้อนที่ 375 ° F.
  10. เคล็ดลับในการวางแผน: หุงต้มและหั่นไข่และเนยแข็งชีสได้นานถึง 3 วันก่อนใช้ เก็บแยกและแช่เย็น เตรียม Rollups ผ่านขั้นตอนที่ 6 และทำเป็น Garnish ล่วงหน้า 1 วัน แช่เย็น.