ยกระดับบราวนี่ขั้นพื้นฐานของคุณด้วยสูตรนี้ที่เต็มไปด้วยรสชาติช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยและมีชั้นของลูกกลิ้งอัลมอนด์ที่ทำด้วยครีมชีสน้ำตาลไข่และสารสกัดจากอัลมอนด์.

อัตราผลตอบแทน:

36

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

0

นาที

ส่วนผสม
Almond Swirl
1
ชีสครีมอิฐ
1/4 c.
น้ำตาลทราย
1
ไข่ที่มีขนาดใหญ่
1 ช้อนชา.
Almond Extract
บราวนี่
1 1/4
เนยแท่ง
2 ช้อนโต๊ะ.
เนย
5 ออนซ์.
ช็อคโกแลตอบไม่หวาน
1 1/2 c.
น้ำตาลทราย
3
ไข่ขนาดใหญ่
2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
3/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F วางกระทะขนาด 9 นิ้วสี่เหลี่ยมพร้อมฟอยล์ปล่อยให้ฟอยล์ยื่นออกมา 2 นิ้วด้านบนกระทะด้านตรงข้าม ทาด้วยสเปรย์แบบ nonstick.
  2. ตีครีมชีสและน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ตีไข่และสกัดจนเข้ากัน.
  3. ละลายเนยและช็อกโกแลตลงในหม้อขนาด 2-Quart เหนือความร้อนต่ำ ถอดออกจากความร้อน ปัดในส่วนผสมที่เหลือจนเนียน.
  4. ในขณะที่แป้งเนยแข็งยังอุ่นอยู่ ผสมด้วยส่วนผสมของ Almond Swirl ช้อนตักแป้งเค้กที่เหลือแล้วค่อยกระจายออกไป ด้วยช้อนให้เวียนศีรษะเบา ๆ โดยให้แป้งทะลักเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ผลเป็นหินอ่อน (ไม่ทำงานมากเกินไป).
  5. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีการหยิบไม้ขึ้นมาใกล้กับตรงกลางจะมีเศษชื้นติด เทลงในตะแกรง.
  6. ยกด้วยปลายฟอยล์เพื่อตัดบอร์ด ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ลบออกจากฟอยล์.

เคล็ดลับและเทคนิค