Cal / Serv:
590
590
อัตราผลตอบแทน:
4
4
เวลาเตรียมตัว:
0
ชั่วโมง
15
นาที
เวลารวม:
0
ชั่วโมง
30
นาที
ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก
2 c.
แครอทขนาดกลางหั่นบาง ๆ
แครอทขนาดกลางหั่นบาง ๆ
1 c.
หั่นฝอยหอมแดง
หั่นฝอยหอมแดง
1 1/4 ช้อนชา.
เกลือ
เกลือ
1/4 ช้อนชา.
พริกแดงบด
พริกแดงบด
1 ช้อนชา.
กระเทียมสับละเอียด
กระเทียมสับละเอียด
1 ปอนด์.
อาหารอิตาลีเส้นยาว
อาหารอิตาลีเส้นยาว
1
สเต็กปลาทูน่า
สเต็กปลาทูน่า
1/4 ช้อนชา.
พริกไทยดำ
พริกไทยดำ
1/4 ช้อนชา.
มะนาวขูด
มะนาวขูด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมะนาวสด
น้ำมะนาวสด
2 ช้อนโต๊ะ.
ใบผักชีฝรั่งใบหั่นฝอย (อิตาลี)
ใบผักชีฝรั่งใบหั่นฝอย (อิตาลี)
คำสั่ง
- น้ำมันความร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ใส่บวบ, หอม, เกลือ 1 ช้อนชาและพริกป่น ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, 3 นาทีหรือเพียงจนกว่าบวบเป็นกรอบซื้อ คนในกระเทียม; ปรุงอาหาร 30 วินาที.
- ปรุงสปาเก็ตตี้ตามทิศทางของแพ็คเกจ ก่อนที่จะระบายปาเก็ตตี้ให้ตักออกและเก็บน้ำปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ ระบายปาเก็ตตี้และใส่ลงในชามที่ให้ความอบอุ่นขนาดใหญ่.
- ในขณะที่พ่อครัวสปาเก็ตตี้ให้ย่างหรือไก่เนื้อ.
- โรยปลาด้วยเกลือที่เหลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทยดำ ย่างหรือเนื้อที่ 3 นิ้วจากแหล่งความร้อน 3 ถึง 4 นาทีต่อด้านสำหรับของที่หายากปานกลาง ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว.
- ใส่ปลาและบวบลงในปาเก็ตตี้พร้อมกับเปลือกมะนาวและน้ำผลไม้น้ำที่สงวนไว้และผักชีฝรั่ง โยนให้ผสมและเคลือบ เสิร์ฟทันที.