สูตรคุกกี้สำหรับวันหยุด – สูตรทรัฟเฟิลเชอร์รี่ช็อกโกแลตที่ WomansDay.com

Cal / Serv:
236
อัตราผลตอบแทน:

24

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

40

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

10

นาที

ส่วนผสม
3/4 c.
เฮเซลนัท
4
ไข่ขนาดใหญ่
2 c.
บรรจุน้ำตาลสีน้ำตาลอ่อน
2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
1 1/2
ติดเนยจืดหรือมาการีนเย็น
4
สี่เหลี่ยมช็อกโกแลตไม่หวาน
1 c.
แป้งอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชา.
เกลือ
3/4 c.
สับเชอร์รี่แห้งทาร์ต (ดูเคล็ดลับของ Cook)
3/4 c.
ชิปช็อกโกแลต semisweet
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F ใส่เฮเซลนัทลงในถาดอบและอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนสกินแยก วางในผ้าเช็ดตัวขนาดใหญ่และถูอย่างแรงเพื่อเอาหนังที่หลุดออก ถั่วสับละเอียด.
  2. จาระบีถาดอบขนาด 13 นิ้วโดย 9 นิ้ว ถาดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสองชั้น ฟอยล์ไขมัน.
  3. ตีไข่น้ำตาลและวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมอาหารด้วยความเร็วสูง 10 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะหนาและซีด ในขณะที่ละลายเนยและช็อกโกแลตชนิดไม่หวานในกระทะขนาดเล็กกว่าความร้อนต่ำ (หรือไมโครเวฟในชามที่สูง 1 ถึง 1 1/2 นาที, ตื่นเต้นทุกๆ 30 วินาที) เย็นเล็กน้อย.

เคล็ดลับและเทคนิค

Loading...