ภาพ

Carmen Yuen

ตัดตอนมาจาก Cute Yummy Time: 70 สูตรสำหรับอาหารที่คุณจะกินได้

คำ น่ารัก เป็นครั้งแรกที่ประสบความสำเร็จในญี่ปุ่นในช่วงยุค 70 พร้อมกับแฟชั่นเล็ก ๆ สไตล์ลายมือเรียก cutesy burikko-ji, และ Hello Kitty (เกิดในปีพ. ศ. 2517 และมีแนวโน้มที่จะมีชีวิตอยู่ทั้งหมด) การออกแบบตัวละครน่ารักตอนนี้แทรกซึมเข้าสู่วัฒนธรรมญี่ปุ่นทุกด้าน ล่าสุดได้ซึมซาบเข้าสู่การปรุงอาหารที่บ้าน แม่ตื่นในยามเช้าเพื่อเปลี่ยนแผ่นชีสชีสและสาหร่ายทะเลให้กลายเป็นภาพลักษณ์ที่แตกต่างกันของ Super Mario หรือ Totoro ทั้งหมดหวังว่าจูเนียร์จะยิ้มเมื่อเขาเปิดกล่องเบนโตร.

ภาพ

ซุปฟักทองชั่วร้าย

ใบหน้าcrèmefraîcheทำให้ซุปฟักทองนี้เป็นอาหารที่เสิร์ฟพร้อมกับเสิร์ฟในวันวาเลนไทน์ ไม่มีอะไรต้องกลัว – ซุปที่เต็มไปด้วยผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเครื่องเทศที่อบอุ่น – จึงขุดเข้า!

ทำให้ 3 ถึง 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

1 กระเทียมสับปอกเปลือกและสับ

1 แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด

2 ต้นผักชีฝรั่งสับละเอียด

1 (14 ออนซ์) สามารถฟักทอง

ขิง 1 ช้อนชา

1 ลูกจันทน์เทศบดช้อนชา

2 ช้อนชาแกงผง

สต๊อกผัก 3 ถ้วย

1 / 4cup นมไขมันฟรี

เกลือทะเลและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส

3 ช้อนโต๊ะcrèmefraîcheสำหรับปรุงแต่ง

คำสั่ง

ในกระทะขนาดใหญ่ให้อุ่นน้ำมันไว้เหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนกว่าจะซื้อ ผัดแครอท, ผักชีฝรั่งและฟักทองและปรุงจนร้อนผ่าน 2-3 นาที เพิ่มขิง, ลูกจันทน์เทศ, ผงกะหรี่และสต็อกผัก นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว.

ผสมส่วนผสมในตัวประมวลผลอาหารหรือด้วยเครื่องปั่นมือจนนุ่ม ใส่นมและผสมจนเข้ากัน อุ่นให้ซุปและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ต้มซุปใส่ 2 ชามขนาดใหญ่.

ช้อนครีมลงในถุงพลาสติกและตัดมุมกว้าง⅛นิ้ว จับหน้าแวมไพร์ด้วยเขี้ยวบนซุป 1 ชาม กะโหลกศีรษะด้านบนของซุปในชามอื่น ๆ เสิร์ฟทันที.

ภาพ

Coffin Tiramisu

สูตรที่ทำให้มึนเมานี้รวมเอาความชั่วร้ายที่ฉันชอบกิน: คาเฟอีนและแจ็คแดเนียล เหมาะสมฉันได้รูปเค้กลงในโลงศพ.

ทำให้รับประทานได้ 8-10 ครั้ง

ส่วนผสม

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 1/2 ถ้วยหรือกาแฟสีดำเข้มอุณหภูมิห้อง

วิสกี้แจ๊คแดเนียล 4 ช้อนโต๊ะ

2 (8 ออนซ์) ภาชนะบรรจุ mascarpone ชีส

1 ถ้วยน้ำตาลหรือเทียบเท่าในหญ้าหวาน / Agave

สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

24 บิสกิต ladyfinger (Savoiardi)

1/4 ถ้วยผงโกโก้ธรรมชาติที่ไม่ทำให้หวาน

ช้อนชา 1/2 อบเชย

คำสั่ง

วางแก้วหรือเซรามิค 9 x 13 นิ้วลงบนกระดาษ parchment และวางไว้ ใส่ชามขนาดเล็กลงไปต้มกับเอสเปรสโซ่และแจ็คแดเนียลแล้วพักไว้ ในชามขนาดใหญ่รวม Mascarpone, น้ำตาลและวานิลลา ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางตีประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะผสม.

จุ่มลงในส่วนผสมของกาแฟอย่างรวดเร็วและขีดส่วนล่างของกระทะด้วยบิสกิตด้านแบนลง แปรงด้วยส่วนผสมของกาแฟ กระจายส่วนผสม mascarpone 1/2 ลงเหนือ ladyfingers ปกคลุมด้วยชั้นอื่นของ ladyfingers จุ่มลงอย่างรวดเร็ว กระจายส่วนผสม mascarpone ที่เหลืออยู่เหนือ ladyfingers.

ตัดไม้กางเขน 1 (4 x 6 นิ้ว) ออกจากกระดาษแข็งและวางลงบนกระดาษทิชชู ร่อนผงโกโก้และอบเชยเหนือด้านบน ค่อยๆนำผงส่วนเกินออกจากกระดาษแข็งด้วยเนื้อเยื่อ ปิดฝาและตู้เย็นประมาณ 4 ถึง 6 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้ง.

ลบออกจากแพนและระมัดระวังลอกออกข้าม ตัด tiramisu เป็นรูปโลงศพ เสิร์ฟทันที.

ภาพ

Hobgoblin คัพเค้ก

เลวร้ายและเสื่อมโทรม แต่ระเบิดด้วยช็อคโกแลตที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอัลมอนด์และผลเบอร์รี่ อย่าแปลกใจถ้าคุณเลียทุกบิตสุดท้ายของไอศครีมสตรอเบอรี่จากชาม!

ทำให้ 12 cupcakes หรือ 6 hobgoblins

ส่วนผสม

2 (1 ออนซ์) สี่เหลี่ยมช็อกโกแลตที่ไม่ได้ทำให้หวาน

เนยไม่อิ่มตัว 1/2 ถ้วย

น้ำตาล 3/4 ถ้วยหรือเทียบเท่ากับหญ้าหวาน / agave

1 ถ้วยแป้งธัญพืช

1/4 ถ้วยผงโกโก้ธรรมชาติที่ไม่ทำให้หวาน

ผงฟู 1 ช้อนชา

ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา

เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา

1 ช้อนชากาแฟเอสเพรสโซทันทีหรือผงกาแฟสำเร็จรูป

1/3 ถ้วยไข่ขาว

นมไขมันไม่อิ่มตัว 3/4 ถ้วย

สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ครีมชีสไอซิ่ง

แพ็คเก็จ 1/2 (4 ออนซ์) ชีสครีมไขมันต่ำ

2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือเทียบเท่าในหญ้าหวาน / Agave

สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

1/2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่, pureed และเนื้อรวมเพิ่มเติมสำหรับประดับ

12 ราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คำสั่ง

ละลายช็อกโกแลตในกระทะขนาดเล็กที่ความร้อนต่ำ ถ่ายโอนไปยังชามขนาดกลางและพักไว้.

เปิดเตาอบที่ 350 ° F สาย 12 (2 1/2 นิ้วกว้าง) ถ้วยมัฟฟินที่มีกระดาษรองพื้นและกัน.

ในชามขนาดใหญ่ตีด้วยกันเนยและน้ำตาลจนปุย ใส่แป้งเค้กผงฟูโซดาเกลือและเอสเพรสโซทันที รวมช็อกโกแลตละลายกับไข่ขาวนมและวานิลลา ค่อยๆเติมส่วนผสมที่แห้งและเปียกลงในส่วนผสมของเนย ผัดจนชุบ เติม 6 กระป๋องที่เตรียมไว้สามในสี่ที่เต็มไปด้วยแป้ง เติมกระป๋องที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งเต็มด้วยแป้ง.

นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่ายอดคัพเค้กจะแน่น ปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะนำเข้าสู่ชั้นวางระบายความร้อน.

เพื่อเตรียมไอซิ่ง: ในขณะที่คัพเค้กมีการอบให้ตีครีมชีสที่ความเร็วปานกลางกับเครื่องผสมไฟฟ้าจนเรียบ ลดความเร็วลงเหลือน้อย เพิ่มน้ำผึ้งวานิลลาและสตรอเบอร์รี่ปั่นแล้วขูดด้านข้างตามที่จำเป็น ตีจนครีม.

การตกแต่งคัพเค้ก: ในรูปแบบหัวตัดคัพเค้กที่มีขนาดเล็ก 6 อันในช่วงครึ่งหนึ่งประมาณหนึ่งในสามจากด้านล่าง เมื่อต้องการจัดรูปแตรให้ตัดสตรอเบอรี่เป็นรูปสามเหลี่ยมขนาด 12 (1/2 x 1 นิ้ว) และยืนขึ้นที่ด้านบนของแต่ละหัว ให้วางราสเบอร์รี่ไว้ที่กลางหัวแต่ละข้าง.

ใช้ไม้พายขนาดเล็กปกคลุมท็อปส์ซูของคัพเค้กขนาดใหญ่ 6 ใบที่มีชั้นไอซิ่งบาง ๆ เมื่อต้องการสร้างหางให้ตัดสตรอเบอร์รี่เป็น 6 เหลี่ยม (1/2 x 1 1/2-inch) และวาง 1 ไว้ที่ด้านข้างของแต่ละส่วน วางหัวไว้เหนือร่าง เสิร์ฟเย็น.

ได้รับความอนุเคราะห์จาก เวลาอร่อยน่ารัก – ที่ Amazon.com

ภาพ