สูตรยัดไส้เบอร์เกอร์เบอร์เกอร์ – สูตรเบอร์เกอร์ที่ Womansday.com

ภาพ

Charles Schiller
Cal / Serv:
516
อัตราผลตอบแทน:

6

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

35

นาที

ส่วนผสม
6
เห็ด portobello
6
ชิ้นจากหัวหอมสีแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
6 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
1
ขนมปังก้อน ciabatta
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชู balsamic
1
กานพลูกระเทียม
1/2 ช้อนชา.
เกลือ
1/2 ช้อนชา.
พริกไทยสด
12 ออนซ์.
ชีสฟอนติน่า
18
ใบโหระพาใบใหญ่
6
มะเขือเทศสเต็กเนื้อ
คำสั่ง
  1. เตาย่างกลางแจ้งร้อน แปรงเห็ดและชิ้นหอมหอมด้วยน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ ย่างหัวหอมและเห็ดด้านเหงือกลง 12 นาทีเปิดหลังจาก 6 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมและเห็ดมีกรอบซื้อ.
  2. ในขณะที่แปรงตัดด้านข้างของขนมปังกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน กริลล์ตัดด้านลง 2 นาทีหรือเพียงจนย่างเล็กน้อย โอนไปยังถาด; ปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ความอบอุ่น.
  3. ผสมน้ำมันที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูกระเทียมและเกลือเกลือพริกไทย 1/4 ช้อนชา ใช้ไม้พาย, วางชิ้นหอมในโพรงของเห็ดแต่ละและแปรงด้วยน้ำส้มสายชูผสม ด้านบนมีชีส 3 ใบโหระพาและมะเขือเทศ มะเขือเทศดองด้วยน้ำมันถ้าต้องการและโรยด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลืออยู่.
  4. ห่อตะแกรงและปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าชีสจะอ่อนนุ่มและนุ่ม.
  5. เสิร์ฟ: วางเห็ด “เบอร์เกอร์” ลงบนขนมปังปิ้งย่างแต่ละชิ้น ตัดใบโหระพาเล็กน้อยในแถบบางและโรยเบอร์เกอร์สำหรับประดับ.
Loading...