Cal / Serv:
385
อัตราผลตอบแทน:

8

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

11

ชั่วโมง

0

นาที

ส่วนผสม
2
น้ำซุปเนื้อโคบอล
1/4 c.
น้ำเดือด
1
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 c.
ไวน์แดงแห้ง
1
กล่องซุปกระเทียม
1 ช้อนโต๊ะ.
ซอส Worcestershire
4
กานพลูกระเทียม
1 ช้อนชา.
โหระพาแห้ง
1 ช้อนชา.
ต้นมาเจอแรมแห้ง
1 ช้อนชา.
โรสแมรี่แห้ง
1
ย่างเนื้อวัวเนื้อย่างแบบไม่อ้วน
12 ออนซ์.
แครอท
8 ออนซ์.
กาด
3 ช้อนโต๊ะ.
แป้งอเนกประสงค์
คำสั่ง
  1. ละลายน้ำซุปเนื้อในน้ำเดือด เทลงในหม้อหุงช้าขนาด 5 นิ้วหรือใหญ่กว่า ผัดในมะเขือเทศไวน์ผสมน้ำซุป Worcestershire ซอสกระเทียมและสมุนไพร เพิ่มเนื้อ; หันไปเคลือบด้วยของเหลว จัดผักรอบเนื้อ.
  2. ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำ 9 ถึง 11 ชั่วโมงจนกว่าจะซื้อเบี้ย นำเนื้อสัตว์ไปตัดและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งของเหลวและผักไว้ในหม้อหุงที่ปกคลุม ตั้งอยู่ที่สูง.
  3. ปัดแป้งลงในน้ำเย็น 1/4 ถ้วยจนเข้ากันดี ผัดในของเหลวปกคลุมและปรุงอาหาร 10 นาทีจนข้น.
  4. เนื้อบาง ๆ ; ที่ให้บริการจานเสียง เอาผักออกด้วยช้อนตบ จัดรอบเนื้อวัว ช้อนน้ำเกรวี่เล็กน้อยบนเนื้อและให้บริการส่วนที่เหลือที่โต๊ะ.