ภาพ

Con Poulos
Cal / Serv:
216
อัตราผลตอบแทน:

12

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

45

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

10

นาที

ส่วนผสม
2 ปอนด์.
ผลไม้ฤดูร้อนสารพันเช่นราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, nectarines, ลูกพีชและ / หรือพลัม
4
เปลือกพายเกลียวแช่เย็น
1/4 c.
น้ำตาล
1/4 c.
แยมแอปริคอท
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมะนาว
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อน 400 องศา F. เส้น 2 แผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment.
  2. Slice ผลไม้หินและสตรอเบอร์รี่ (ถ้าใช้) ต่อทาร์ต: โยน 1/2 ถ้วยผลไม้ (ในชุดค่าผสมใด ๆ ) กับน้ำตาล 1/2 ช้อนชา ปล่อยให้ผลไม้นั่ง, โยนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที.
  3. ในขณะเดียวกันให้หมุนวงกลมพายแต่ละรอบเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว ใช้ชามขนาดเล็ก (ประมาณ 5 1/2 นิ้วกว้าง) เป็นแนวทางตัดวงกลม 3 วงกลมจากเปลือกแต่ละชิ้น วางเปลือกบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แบ่งผลไม้ในวงกลมออกจากขอบ 1 นิ้ว จีบขอบ.
  4. ปาดเปลือกให้เบา ๆ ด้วยน้ำและโรยหน้าด้วยน้ำตาล 1/2 ช้อนชา อบจนผลไม้ฟองและเปลือกจะมีสีน้ำตาลทอง 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้ทาร์ตเย็น 10 นาที.
  5. ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กปัดด้วยกันแยมและน้ำมะนาว ค่อยๆแปรงผลไม้ขณะที่ทาร์ตยังอุ่นอยู่ เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง.