ช็อคโกแลตพาย Sweetie

ภาพ

Anastassios Mentis
Cal / Serv:
327
อัตราผลตอบแทน:

12

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

8

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

8

นาที

ส่วนผสม
2
บาร์ช็อคโกแลตเข้ม (โกโก้ 65%)
2
mascarpone (ชีสอิตาเลียนนุ่ม)
1
เปลือกพาย Oreo (ฝาพลาสติกสำรอง)
โรยหน้า: วิปครีมและโรยสี (ไม่จำเป็น)
คำสั่ง
  1. ช็อคโกแลตไมโครเวฟในชามขนาดเล็กที่สูงกวนทุก 10 ถึง 15 วินาทีจนละลายและราบรื่น.
  2. ใส่ mascarpone ลงในชามขนาดใหญ่ กวนช็อกโกแลตจนไม่มีริ้วสีขาว ช้อนลงในเปลือกพาย; กระจายอย่างสม่ำเสมอ แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือจนแน่นหรือปิดฝาและแช่เย็นค้างคืน.
  3. ถ้าแช่เย็นค้างคืนให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง 30 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้นุ่มเล็กน้อย โรยหน้าด้วยวิปครีมและโรยด้วยถ้าต้องการ.
  4. ช็อกโกแลตผสม mascarpone กับวิปครีมในแก้ว parfait.
  5. เทน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะแอลกอฮอล์อัลมอนด์หรือส้มลงในส่วนผสม mascarpone.
  6. แทน semisweet นมหรือรสช็อกโกแลต (เอสเพรสโซส้มหรือมิ้นท์) สำหรับพิเศษมืด.
Loading...