หวาน Parker House Rolls

คริสคอร์ท

ม้วนเหล่านี้มีรสหวานด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสุดยอดการทำล่วงหน้าสำหรับมื้อเย็นวันหยุดใด ๆ.

คุณสามารถทำและแช่แข็งแป้งหวานนี้ได้ถึงหนึ่งเดือนก่อนการใช้งาน กำลังมองหาเครื่องปรุงรส? ลองใช้ดอกโรสแมรี่ปราชญ์หรือลาเวนเดอร์.

อัตราผลตอบแทน:

16

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

35

นาที

เวลาทำอาหาร:

0

ชั่วโมง

40

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

15

นาที

ส่วนผสม
1 c.
นมทั้งตัว
1
1/4 ออนซ์แพคเกจที่ใช้งานแห้งยีสต์
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
6 ช้อนโต๊ะ.
เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง
2 3/4 c.
แป้งอเนกประสงค์รวมเพิ่มเติมสำหรับพื้นผิว
1 ช้อนชา.
เกลือโคเชอร์
1 ช้อนโต๊ะ.
ใบโหระพาสด
1 ช้อนชา.
เกล็ดเกลือทะเล
น้ำมันสำหรับชามและกระทะ
คำสั่ง
  1. ในไมโครเวฟขนาดเล็กที่ปลอดภัย
    ชามอุ่นนมจนเข้ากันได้ดี ผัดยีสต์และ
    น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและปล่อยให้นั่งจน
    ฟองประมาณ 10 นาที.
  2. ในขณะที่ตัดเนย 3 ช้อนโต๊ะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามขนาดกลางปัดด้วยกันแป้งและเกลือเพียว ทำดีในศูนย์และเพิ่มส่วนผสมนมและเนยสับ ใช้ช้อนไม้ผัดเบา ๆ จนส่วนผสม (ส่วนผสมจะมีขนดก) ถ่ายโอนไปยังพื้นผิวที่มีคราบเปื้อนเบา ๆ และนวดจนเรียบประมาณ 5 ถึง 6 นาที.
  3. โอนแป้งให้ชามขนาดใหญ่ที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยและห่อด้วยพลาสติกห่อ ตั้งอยู่ในที่อบอุ่นและปล่อยให้เพิ่มขึ้นจนกว่าจะถึงสองเท่าในปริมาณประมาณ 45 นาที.
  4. ค่อยๆใส่น้ำมันไว้ในกระทะขนาด 8 นิ้วและเค้กเรียงตามแนวกระดาษ parchment เพื่อให้มีทั้งสองด้านยื่นออกมา ตัดแป้งเป็น 16 ชิ้นและการทำงานทีละ 1 ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกและถาดไปยังถาดที่เตรียมไว้ด้านข้างตะเข็บลง ห่อหุ้มด้วยพลาสติกและปล่อยให้พองจนแป้งและแป้งไม่เด้งกลับเมื่อค่อย ๆ โผล่ด้วยนิ้วประมาณ 30 นาที.
  5. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F ละลายเนยที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะและค่อยๆแปรงมันครึ่งลงบนท็อปส์ซูของม้วน นำเข้าอบจนมีสีน้ำตาลปนเหลืองและสุกปานกลาง 38 ถึง 42 นาที แปรงกับเนยละลายที่เหลือและโรยด้วยโหระพาและเกลือทะเล.

PER ROLL 137 CAL, 5 G FAT (3 G SAT FAT), 13 MG CHOL, 333 MG SOD, 3 G PRO, 19 G CAR, 1 G FIBER