bild

Kana Okada / Kvinnodagen
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

15

mins

Ingredienser
1 msk.
rökt paprika
1 1/2 msk.
ancho chili pulver
1 1/2 msk.
malda kummin
1/4 tsk.
torr senap
Kosher salt och peppar
1 1/4 lb.
plankstek
Vägbeskrivning
  1. Värmegrill till medelhög. I en liten skål, kombinera paprika, chili pulver, kummin, senap, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk paprika.
  2. Gnid kryddblandningen över flankbiffen och låt sitta i 5 minuter. Grilla biffen till önskad doneness, 4 till 6 minuter per sida för mellanslag. Överför steken till ett skärbräda och låt vila i minst 5 minuter före skivning.