หมูเบอร์เกอร์กับแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลเคี้ยวขึ้นฉ่าย Slaw Recipe

เนื้อหมู burgers with crunchy apple and celery slaw

Jonny Valiant; การจัดเตรียมอาหารโดย Frances Boswell; จัดรูปแบบ Prop โดย Erin Swift

ท็อปปิ้งที่แสนอร่อยและเนื้อสัมผัสสำหรับอาหารรสเลิศที่บ้านมีรสชาติกลมกล่อมทาร์ตอัลคาไลน์และชีสสีฟ้าที่อุดมไปด้วยชีส.

Cal / Serv:
602
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

25

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

25

นาที

ส่วนผสม
1 1/2 ปอนด์.
เนื้อหมูบด
1
แอปเปิ้ลแดงกรอบ
1 ช้อนโต๊ะ.
ใบโหระพาสด
2 ช้อนชา.
ขูดมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมะนาว
เกลือโคเชอร์
พริกไทย
1 1/2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ.
มัสตาร์ดทั้งเมล็ด
2
ก้านคื่นฉ่าย
1
ต้นหอม
1/4 c.
สับผักชีฝรั่งแบนสด
1 ออนซ์.
บลูชีส
4
brioche buns
สลัดรวมผักใบเขียว
คำสั่ง
  1. วางหมูลงในชามขนาดใหญ่ หยิบหยาบครึ่งแอปเปิ้ลและเพิ่มลงในชามพร้อมกับโหระพา, มะนาว zest, 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทย; ผสมให้เข้ากัน ผสมลงใน 4 patties.
  2. นำน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่ผ่านไฟปานกลาง ปรุงอาหารเบอร์เกอร์ปิดผนึกจนสุกผ่าน 5 ถึง 7 นาทีต่อข้าง ถ่ายโอนไปยังจานและปิดด้วยฟอยล์เพื่อให้ความอบอุ่น.
  3. ในชามขนาดปานกลางปัดด้วยน้ำมะนาวมัสตาร์ดและน้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ ตัดแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชิ้น 1/2-inch เพิ่มให้ผสมมะนาวพร้อมกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและโยนให้เข้ากัน พับชีสสีฟ้า (ถ้าใช้) วางเบอร์เกอร์ไว้บนขนมปังด้านบนพร้อมกับสลัดแอปเปิ้ลและเสริฟพร้อมสลัดถ้าต้องการ.
Loading...