ภาพ

เคทเซียร์ส
อัตราผลตอบแทน:

1

ส่วนผสม
2 ช้อนชา.
น้ำมัน
1 1/4 ปอนด์.
ไม่มีกระดูกไก่หรือ skinless ไก่ skinless
1 c.
หั่นฝอย
1 c.
สับ cubanelle พริกไทย
2
เห็ด portobello
2 c.
ซอส Puttanesca
14 1/2 ออนซ์.
สามารถของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
Polenta หรือพาสต้า
เนยแข็งพามิแสน
คำสั่ง
  1. 2 ช้อนชาน้ำมันในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนสูงปานกลาง ใส่ไก่งวงหรือไก่ไก่ที่ไม่มีกระดูกสันหลังขนาด 1 ปอนด์ต่อตารางนิ้วโดยหั่นเป็นขนาด1½นิ้ว ลูกบาศก์. ปรุงอาหาร 4 ถึง 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล นำแผ่นออกจากจาน.
  2. 1 ถ้วยหอมหั่นแต่ละชิ้นและพริกไทย cubanelle สับกับ 2 เห็ด portobello, หั่นบาง ๆ , แพน; แซะ 3 นาทีหรือจนเป็นสีเหลือง.
  3. 2 ถ้วยซอส puttanesca, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า14½ออนซ์และไก่งวงปรุงสุกขลิบเศษ ครอบคลุมและปรุงอาหาร 5 นาทีหรือจนกว่าไก่งวงจะสุกผ่าน เสิร์ฟพร้อมกับซอสนุ่มหรือพาสต้าปรุงสุก โรยด้วย Parmesan.

เคล็ดลับและเทคนิค