ภาพ

Con Poulos

ไม่มีการเดินทางไปรอบ ๆ ความจริงที่ว่าคัพเค้กเหล่านี้ใช้เวลาในการทำงานของขาเล็กน้อย แต่การกัดตัวหนึ่งจะพิสูจน์ได้ว่าพวกเขาชื่นชอบด้วยเกรแฮมแคร็กเกอร์และเปลือกช็อกโกแลตผสมกับเค้กช็อกโกแลตและปรุงรสด้วยขนมหวานนุ่ม ๆ.

อัตราผลตอบแทน:

24

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

50

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

45

นาที

ส่วนผสม
crumbs
6
graff cracker boards (รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า)
2 ช้อนโต๊ะ.
แต่ละน้ำตาลและเนยละลาย
1/2 c.
ชิปช็อกโกแลตขนาดเล็ก semisweet
คัพเค้ก
2 1/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
1 1/2 c.
น้ำตาล
3/4 c.
ผงโกโก้ไม่หวาน
3/4 ช้อนชา.
ผงฟู
1/4 ช้อนชา.
เกลือ
1 1/4 c.
บัตเตอร์
2
ไข่ขนาดใหญ่
1/2 c.
น้ำมันคาโนลาและน้ำแต่ละ
1 ช้อนโต๊ะ.
สารสกัดวานิลลาช้อนชา
Marshmallow Topping
6
ไข่ขาวขนาดใหญ่
1 1/2 c.
น้ำตาล
1/2 ช้อนชา.
ครีมทาร์ทาร์
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
ไฟฉายมือถือขนาดเล็กแบบใช้มือถือ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ350ºF ถ้วยมัฟฟิน 24 สายที่มีกระดาษซับ.
  2. ประมวลผลแครกเกอร์เกรแฮมในตัวประมวลผลอาหารจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มน้ำตาลและเนย; ชีพจรจนผสม ช้อนประมาณ 2 ช้อนชาลงในแต่ละถ้วยมัฟฟิน ท็อปปิ้งที่มีชิปช็อกโกแลตขนาดเล็ก 1 ช้อนชา.
  3. ในชามขนาดใหญ่ปัดแป้งน้ำตาลโกโก้โซดาและเกลือจนสุก ในชามขนาดกลาง, buttermilk whisk, ไข่, น้ำมัน, น้ำและวานิลลาจนผสม; ปั่นแป้งลงไปจนเนียน.
  4. ใช้ช้อนใส่แป้งมัฟฟินประมาณ 1/4 ถ้วย อบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนกว่าไม้จะถูกใส่เข้าที่กลางออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นสนิท.
  5. ใส่ไข่ขาวน้ำตาลและครีมของหินปูนในชามโลหะขนาดใหญ่ ตั้งอยู่เหนือกระทะของน้ำเดือด ปัดจนน้ำตาลละลายตลอดเวลาและคนผิวขาวจะรู้สึกอบอุ่นที่สัมผัสได้ประมาณ 3 ถึง 4 นาที.

เคล็ดลับและเทคนิค