Pear – ราสเบอร์รี่ Shortcakes เยลลี่โรล

ภาพ

Iain Bagwell
Cal / Serv:
191
อัตราผลตอบแทน:

10

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

30

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
โรยหน้า
2
ลูกแพร์แดงสุก
1/4 c.
น้ำตาล
1/2 จุด.
ราสเบอรี่
วุ้นกลิ้ง
1 ช้อนโต๊ะ.
แป้งเค้ก (ไม่ขึ้นเอง)
1/2 c.
แป้งเค้ก (ไม่ขึ้นเอง)
1/2 ช้อนชา.
ผงฟู
5
ไข่ขาวขนาดใหญ่
ค.
น้ำตาลทราย
1/2 c.
ไขมันทดแทนไข่ฟรี
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
2 ช้อนโต๊ะ.
สากขิง
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับการปัดฝุ่น
1/2 c.
ลดเหลือแคลอรี่ราสเบอร์รี่ดอง
1 c.
ลดแคลอรี่วิปปิ้งปิ้ง
คำสั่ง
  1. ท็อปปิ้ง: โยนลูกแพร์และน้ำตาลในชาม; กวนราสเบอร์รี่ แช่เย็น.
  2. วุ้นกลิ้ง: เตาอบความร้อนที่ 400 ° F คุณจะต้องมีขนาด 15 1/2 x 10 1/2 x 1 นิ้ว วุ้นกลิ้งม้วนเคลือบ nonstick; บรรทัดกับกระดาษขี้ผึ้ง กระดาษเคลือบด้วยสเปรย์แบบ nonstick ฝุ่นด้วยแป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ ในชามขนาดเล็กปัดแป้งที่เหลือ 1/2 ถ้วยและผงฟู.
  3. ในชามขนาดใหญ่ผสมกับความเร็วปานกลางให้ตีไข่ขาวจนยอดอ่อนเริ่มก่อตัวขึ้น ค่อยๆตี 1/2 ถ้วยน้ำตาล ที่ความเร็วสูงยังคงตีขาวจนกว่ายอดแข็งยังยอดเขา billowy.
  4. ใส่ชามขนาดกลางตีไข่แดงที่เหลืออยู่ 1/4 ถ้วยน้ำตาล 3 นาทีจนเหลือง เพิ่มวานิลลา เมื่อใช้ความเร็วต่ำตีให้ครึ่งผสมแป้ง พับลงในไข่ขาวกับส่วนผสมแป้งที่เหลือและขิง กระจายในกระทะที่เตรียมไว้ อบ 12 นาทีหรือจนน้ำพุด้านบนกลับมาเมื่อกด ปล่อยให้เย็น 2 นาที.
  5. ฝุ่นผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่สะอาดพร้อมน้ำตาลไอซิ่ง คลายเค้กจากด้านข้างของกระทะ เคี้ยวบนผ้าเช็ดตัว ถอดถาดออก ลอกกระดาษออก เริ่มต้นจากปลายสั้นม้วนเค้กในผ้าเช็ดตัว; วางตะเข็บด้านลงบนชั้นและเย็นสนิทประมาณ 30 นาที.
  6. ขูดเก็บผ่านตะแกรงเพื่อขจัดเมล็ด คลายเค้ก; แพร่กระจายด้วยแยม เค้ก Reroll; วางตะเข็บลงบนแท่นตัด ตัดปลายม้วนเค้ก.
  7. เสริฟใส่ม้วนวุ้นขนาด 1/2 นิ้วลงบนจาน ด้านบนมีผลไม้ 1/4 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะวิปปิ้งราดหน้า ยันอีกชิ้นกับกอง ฝุ่นละอองไอศกรีม.
Loading...