ภาพ

อัตราผลตอบแทน:

8

ส่วนผสม
2
แพคเกจของผักโขมใบไม้แช่แข็ง (ละลายและเนื้อ)
1/2 c.
หรือเนย 1 อัน
1
กานพลูกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ.
ขูดหัวหอมสีเหลือง
ค.
แป้งอเนกประสงค์
3 c.
นมทั้งตัว
1 c.
ชีสสวิสขูด
1 c.
ครึ่งต่อครึ่ง
2 ช้อนชา.
น้ำมะนาวสด
หยิกผงกระเทียม
ขีดข่วนลูกจันทน์เทศขูดสด
1 ช้อนชา.
เกลือ
1/4 ช้อนชา.
พริกป่น
2 ปอนด์.
ปูทะเลสด
1 c.
breadcrumbs สด
คำสั่ง
  1. เปิดเตาอบก่อน เนยจานต้ม 2 ช้อนตื้นหรือแฉะละ 8 ชิ้น.
  2. ในกระทะขนาด 12 “แล้วนำไปผัดกับเนยด้วยกระเทียมและหอมแดงประมาณ 2 นาทีแล้วเทส่วนผสมลงไปในจานอบ.
  3. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางละลาย 4 ช้อนโต๊ะของเนย ผัดแป้งและปัดจนเนียน ลดความร้อนลงเหลือน้อย ๆ และค่อยๆเติมนมลงไปเรื่อย ๆ จนช้อนจนช้อน นี้ควรใช้เวลา 8 ถึง 10 นาที เมื่อซอสเข้มข้นขึ้นให้เพิ่มชีสครึ่งและครึ่งน้ำมะนาวผงกระเทียมลูกจันทน์เทศเกลือและพริกป่น ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนหนาขึ้นประมาณ 10 นาที นำน้ำจิ้มออกจากความร้อนและห่อไว้ในปูอัดอย่างระมัดระวัง.
  4. เทส่วนผสมให้เท่ากันทั่วผักโขม โรยด้วย breadcrumbs และจุดที่เหลือ 2 tblsp เนย (คุณอาจต้องเพิ่มเติม crumbs ขนมปังถ้าคุณกำลังเตรียมเสิร์ฟแต่ละ).
  5. ต้มประมาณ 5 นาทีจนเหลือง.
  6. ให้นั่ง 5 นาทีก่อนเสริฟ.

เคล็ดลับและเทคนิค