ไก่ย่างดีที่สุดและสควอชสูตร Panzanella – วิธีการทำไก่ย่างและสควอช Panzanella

ย่าง chicken and squash panzella

Mike Garten

เพิ่มสีสันให้กับไก่ย่างของคุณกับ arugula, สควอชบิวเทนและกำมือของผลเบอร์รี่.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
1/2
สควอชบิวทอนขนาดใหญ่ (ประมาณ 2 ปอนด์คอเท่านั้น) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
5
ใบสะระแหน่ขนาดใหญ่ผอมบาง ๆ
3 ช้อนโต๊ะ.
บวกน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์
พริกไทย
2
ชิ้นหนาขนมปังชนบทวันเก่า (ประมาณ 6 ออนซ์)
8
ต้นขาไก่ขนาดเล็ก (ประมาณ 2 ปอนด์) ตัดแต่ง
1/2 c.
แอปเปิ้ลไซเดอร์ยาก
2 ช้อนโต๊ะ.
เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
1 ช้อนชา.
มัสตาร์ดทั้งเมล็ด
1
หอมแดงผอมบาง ๆ
1/4 c.
แครนเบอร์รี่แห้ง
2 c.
ทารก arugula
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 425 ° F และ
    วางกระทะย่างขนาดใหญ่
    บนชั้นกลาง ใน
    ชามขนาดใหญ่โยน Butternut
    สควอชกับปัญญาชน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันและ 1/2 ช้อนชาเกลือแต่ละ
    และพริกไทย โอนไปที่
    กระทะร้อนและย่างจน
    สควอชเกือบซื้อ, 15 ถึง 20 นาที วางชิ้น
    ขนมปังบนชั้นวางด้านบน
    และย่างจนย่าง.
  2. ขณะเดียวกันให้ไก่ถู 1 ช้อนชาและปรุงรสด้วย 2 ช้อนชาเกลือและพริกไทย อุ่นกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลางจากนั้นเพิ่มไก่ด้านผิวลงและปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองและกรอบ 7 ถึง 9 นาที เปิดและปรุงอาหาร 4 นาทีแล้วนำออกจากกระทะ ระบายไขมันส่วนเกินแล้วเพิ่มไซเดอร์ลงในกระทะและปรุงอาหารขยับขาดขูดเศษสีน้ำตาลใด ๆ นำออกจากเตา.
  3. พลิกสควอชฟักทองชิ้นแล้วเนสท์เล่ไก่ด้านผิวขึ้นในกระทะย่าง (สำรองน้ำผลไม้ทั้งหมดในกระทะ) ฉีกขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วและโยนด้วยน้ำมันช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะแล้วกระจายไปทั่วไก่และสควอช ย่างจนกว่าสควอชจะอ่อนโยนมากและไก่จะสุกผ่าน, 5 ถึง 7 นาทีมากขึ้น.
  4. ขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและน้ำมันช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ จากนั้นจึงใส่หอมแดงและแครนเบอร์รี่ลงไป.
  5. ไก่โอนไปยังจานและสควอชบัตเตอร์น, croutons และน้ำผลไม้ใด ๆ ที่จะชามของการแต่งกายพร้อมกับ arugula แล้วโยนไปรวม เสิร์ฟพร้อมไก่และใบเตยทอด.

ต่อจำนวนบริโภค 623 CAL 30.5 G FAT (7 G SAT), 173 MG CHOL, 645 MG SODIUM, 44 G PRO, 51 G CARB, 6 G FIBER

เคล็ดลับ: การใช้คอสควอชบัตเตอร์เน็ทช่วยให้คุณประหยัดเวลาเนื่องจากเป็นเมล็ดที่ไร้เมล็ด ห่อหุ้มหลอดพลาสติกและแช่เย็นไว้ในภายหลัง.

Loading...