ภาพ

วัน Con Poulos / ผู้หญิง

ฉบับย่อของพายคัสตาร์คลาสสิกนี้ไม่มีอะไรออกด้วยพุดดิ้งวานิลลาที่อุดมไปด้วย buttermilk และช็อกโกแลต semisweet เคลือบ.

อัตราผลตอบแทน:

18

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

30

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
คัพเค้ก
2 1/2 c.
แป้งอเนกประสงค์
3/4 ช้อนชา.
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
ผงฟูและเกลือ
3/4 c.
เนยจืด
1 1/4 c.
น้ำตาล
3
ไข่ขนาดใหญ่
2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
1 c.
บัตเตอร์
การกรอก
1
ปรุงอาหารแบบแพ็กเกจและให้บริการพุดดิ้งวานิลลา
1 1/4 c.
นม
1/2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
เคลือบช็อคโกแลต
8 ออนซ์.
หั่นแล้ว
ค.
แต่ละน้ำตาลและน้ำ
3 ช้อนโต๊ะ.
เนยจืด
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ350ºF บรรทัดที่ 18 muffin cups กับกระดาษ liners.
  2. ในชามปัดแป้ง, ผงฟู, ผงฟูและเกลือจนสุก.
  3. ตีเนยและน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าจนมีน้ำหนักเบาและนุ่มประมาณ 2 นาที ใส่ไข่ทีละชิ้นจนเข้ากันดี ตีด้วยสารสกัดวานิลลา.
  4. ผสมด้วยความเร็วต่ำตีผสมแป้งและ buttermilk สลับกับจุดเริ่มต้นและลงท้ายด้วยแป้งจนเป็นส่วนผสม.
  5. ใช้ช้อนใส่แป้งมัฟฟินประมาณ 1/4 ถ้วย นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีจนกว่าไม้จะหยิบเอาไว้กลางจะออกมาสะอาด เย็น 5 นาที; ถอดออกจากถาดเพื่อต่อสายไฟให้เย็นสนิท.
  6. เตรียมพุดดิ้งเป็นชีสนำโดยใช้ 1 1/4 ถ้วยนม นำออกจากเตาแล้วเทลงในวานิลลา ขูดลงในชาม; ห่อหุ้มพลาสติกโดยตรงและเก็บไว้ในตู้เย็นจนเย็น.
  7. ใส่ช็อกโกแลตน้ำตาลและน้ำไว้ในกระทะขนาดเล็กที่ความร้อนต่ำ ปรุงอาหารกวนจนละลายและเรียบประมาณ 3 นาที ถอดออกจากความร้อน กวนในเนยจนละลายและส่วนผสมจะราบรื่น ปล่อยให้เย็น.
  8. ตัดยอดคัพเค้กออกจากด้านบนของกระดาษรองพื้น กระจายพื้นผิวที่ตัดด้วยการเติมช้อนโต๊ะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ด้านบนมีคัพเค้ก ตักช้อนโต๊ะประมาณ 1 ช้อนชาลงด้านบนสุดของแต่ละจุด.