ไก่ – กุ้งผัด

Cal / Serv:
425
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

15

นาที

ส่วนผสม
2 c.
ข้าวไม่สุก 5 นาที
2 ช้อนโต๊ะ.
แป้งข้าวโพด
1/2 ช้อนชา.
แต่ละเกลือและพริกไทย
8 ออนซ์.
ไก่ประมูล
8 ออนซ์.
ปอกเปลือก
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมัน
1 ช้อนชา.
น้ำมัน
1
สควอชสีเหลือง (ประมาณ 6 ออนซ์) ลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว
1
พริกแดง
1
ถุงหั่นน้ำตาลสดถั่วลันเตา
1/2 c.
ซอสงา – ขิงซอสทอด
คำสั่ง
  1. นำน้ำ 2 ถ้วยต้มในกระทะขนาดกลาง ผัดข้าวขจัดความร้อนปกปิดและปล่อยให้ยืน.
  2. ในขณะที่ความร้อนเป็นกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนสูงปานกลาง ใส่แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะและ 1/4 ช้อนชาเกลือและพริกไทยในถุงอาหารพลาสติก 2 ถุง ใส่ไก่ลงไป 1 ถุงกุ้งไปที่อื่น ปิดถุง; เขย่าไก่และกุ้ง.
  3. เพิ่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงกระทะ ร้อนจนร้อน แต่ไม่สูบบุหรี่ เพิ่มไก่; ผัด 3 นาที เติมกุ้งลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่ากุ้งและไก่จะสุกผ่าน นำแผ่นออกจากจาน.
  4. ความร้อน 1 ช้อนชาน้ำมันใน skillet เพิ่มสควอชพริกแดงและถั่ว ผัด 3 ถึง 4 นาทีจนนุ่มกรอบ.
  5. เพิ่มซอสและน้ำได้ถึง 1/2 ถ้วยตวง นำไปเคี่ยว ใส่ไก่และกุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าว.
Loading...