ภาพ

จอห์นอูเธอร์

สูตรที่บรรจุโปรตีนเต็มไปด้วยรสชาติ zesty พร้อมกับเครื่องเทศแคริบเบี้ยนกะทิกระเทียมและขิงที่เพิ่มความลึกลงไปในส่วนผสมของผักที่ทอดอยู่บนยอดปลากะพงแดง.

Cal / Serv:
449
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

38

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

38

นาที

ส่วนผสม
2 ช้อนชา.
แห้งแคริบเบียนกระตุกรส
1/2 ช้อนชา.
เกลือ
1
สามารถกะทิ (ไม่ได้ครีมมะพร้าวดูทิป)
ค.
หั่นบาง ๆ
1 ช้อนโต๊ะ.
กระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ.
ขิงสดขูดหรือขูด
4
ปลากะพงแดง (ประมาณ 8 ออนซ์ต่อคน)
สเปรย์สำหรับทำอาหาร
2 c.
แครอทหั่น
1
พริกแดง
6 ออนซ์.
ผักขมทารก
โรยหน้า: ผักชีสดหรือผักชีฝรั่งที่สับ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 400 ° F ฉาบเบา ๆ ด้วยแผ่นผิงพร้อมกับสเปรย์ทำอาหาร ผสมเก๊กรสและเกลือลงในชามขนาดเล็ก.
  2. ใส่กะทิ, หัวหอม, กระเทียม, ขิงและ 3/4 ช้อนชาผสมเก๊กในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ นำไปต้มลดความร้อนและต้มเบา ๆ 3 นาทีเพื่อข้นเล็กน้อย.
  3. ขณะเดียวกันโรยปลาทั้งสองข้างด้วยส่วนผสมที่เหลืออยู่ จัดผิวด้านบนขึ้นบนแผ่นอบ ผิวเคลือบด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร อบ 8 ถึง 10 นาทีจนสุกผ่าน.
  4. ใส่แครอทและพริกไทยลงไปในกระทะห่อและปรุงอาหาร 5 นาที ผัดผักขมและปรุงอาหารจนกว่าจะเหี่ยวแห้ง.
  5. วางปลากะพงบนจานที่ให้บริการ ช้อนผักและซอสเหนือปลา เสิร์ฟพร้อมผักชี.

เคล็ดลับและเทคนิค