ภาพ

วัน Lisa Hubbard / Woman’s Woman

ช็อกโกแลตเค้กช็อกโกแลตนี้ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตไม่น่าเชื่อเหลือเกิน แต่ถ้าคุณต้องการการรักษาแบบพิเศษให้เพิ่มมะพร้าว – เป็นส่วนประกอบที่เหมาะกับเปลือกน้ำfาลเปรี้ยวหวานและเปรี้ยว.

Cal / Serv:
516
อัตราผลตอบแทน:

12

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

30

นาที

เวลารวม:

2

ชั่วโมง

0

นาที

ส่วนผสม
สเปรย์การปรุงอาหารและแป้งสำหรับกระทะ
1 3/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
3/4 c.
โกโก้ไม่หวาน
1 1/2 c.
น้ำตาลทราย
1/2 c.
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ
1 ช้อนชา.
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
เกลือโคเชอร์
1 c.
นมทั้งตัว
1/2 c.
น้ำมันคาโนล่า
2
ไข่ขนาดใหญ่
2 ช้อนชา.
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
3/4 c.
น้ำเดือด
1 1/2 c.
ครีมหนัก
1/2 c.
ครีมเปรี้ยวลดไขมัน
1/4 c.
น้ำตาลไอซิ่ง
2 c.
มะพร้าวไม่หวาน (เราใช้เกล็ด)
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F เสื้อสองตัวขนาด 8 x 2 นิ้ว กระทะเค้กกลมที่มีสเปรย์แบบ nonstick พื้นแถวกับกระดาษขี้ผึ้ง; พ่นกระดาษ ฝุ่นด้วยแป้ง.
  2. ในชามขนาดใหญ่ปัดแป้งน้ำตาลโกโก้น้ำตาลและน้ำตาลผงฟูผงฟูและเกลือ ใส่ถ้วยชามขนาดใหญ่หรือชามใส่นมน้ำมันไข่และวานิลลา เพิ่มส่วนผสมของนมลงในส่วนผสมของแป้งและผสมจนเข้ากันเต็มที่.
  3. เติมน้ำเดือดลงไปในแป้งและผสมให้เข้ากันดี (แป้งจะบาง ๆ ) แบ่งแป้งระหว่างกระทะที่เตรียมไว้และอบจนเม็ดไม้ที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด 35 ถึง 40 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีในกระทะก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังตะแกรงให้เย็นสนิท.
  4. ในขณะเดียวกันใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีครีมหนักครีมและน้ำตาลไอซิ่ง ‘ในชามขนาดใหญ่จนรูปแบบแข็งขึ้น วางเค้กหนึ่งแผ่นลงบนจานและกางเปลือกน้ำปำ 1 ถ้วยขึ้นเหนือ เติมเค้กที่เหลือและน้ำค้างแข็งด้วยน้ำแข็งที่เหลืออยู่ ค่อยๆแตะมะพร้าวไปทั่วเค้ก เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นได้ถึง 1 วัน.