ฟักทอง hand pies thanksgiving dessert

คริสคอร์ท

กินขนมที่คุณชื่นชอบได้ทุกที่.

อัตราผลตอบแทน:

14

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

40

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

15

นาที

ส่วนผสม
3 3/4 c.
แป้งอเนกประสงค์
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา.
บวก 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
1 1/2 c.
(3 sticks) เนยจืด
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชู
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำเย็นจัด
1
15 ออนซ์ สามารถฟักทองน้ำซุปข้น
1/4 c.
บรรจุน้ำตาลทรายแดงเข้ม
3/4 ช้อนชา.
อบเชย
1/2 ช้อนชา.
ขิง
1/4 ช้อนชา.
groundspice พื้นดิน
1/4 ช้อนชา.
ลูกจันทน์เทศพื้น
1/2 ช้อนชา.
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
4 ออนซ์.
ชีสครีมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2
ไข่แดงขนาดใหญ่
1
ตีไข่สำหรับการแปรงฟัน
คำสั่ง
  1. ในเครื่องประมวลผลอาหารให้รวมแป้งน้ำตาลทรายและเกลือช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา (ถ้าตัวประมวลผลอาหารของคุณเป็น 7 ถ้วยหรือเล็กกว่าให้เอาครึ่งหนึ่งของส่วนผสมออกและทำเป็นแป้งสองก้อน) พัลส์ในเนยจนส่วนผสมคล้ายกับเศษที่หยาบ.
  2. ใส่น้ำส้มสายชูและน้ำเย็นลงไปจนแป้งเคี้ยว แต่เก็บไว้ด้วยกันเมื่อบีบ (ใส่น้ำเพิ่มอีก 1 ช้อนชาในแต่ละครั้งถ้าจำเป็น) อย่าผสมมากกว่า วางแป้งไว้ในดิสก์ขนาด 3 นิ้วหนา 3 แผ่นปิดผนึกอย่างแน่นหนาในห่อพลาสติกและแช่เย็นจนแข็งตัวอย่างน้อย 1 ชั่วโมงและไม่เกิน 2 วัน.
  3. ในขณะเดียวกันให้ใส่: ในกระทะขนาดเล็กปัดด้วยกันฟักทอง, น้ำตาล, เครื่องเทศและเกลือที่เหลือ 1/4 ช้อนชา ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลาง, กวนบางครั้งในการปรุงอาหารออกความชื้น, 6 ถึง 8 นาที ลบออกจากความร้อนผสมในวานิลลาและครีมชีสจนกว่าจะมีการรวมเข้าด้วยกันแล้วผสมในไข่แดง โอนไปชามและปล่อยให้เย็น.
  4. เตาอบความร้อน 375 องศาฟาเรนไฮต์การทำงานแผ่นดิสก์ครั้งละหนึ่งครั้งบนพื้นผิวที่มีประกายแวววาวให้ม้วนดิสก์ให้หนา 1/8 นิ้ว ตัดออกรูปร่างฟักทอง 3 1/2-inch ขนาด 28 นิ้วและย้ายไปที่ตู้เย็นขณะที่คุณทำงาน ตัดส่วนแนวตั้ง 3 แนวในครึ่งของ cutouts ตามที่แสดง (เหล่านี้จะเป็นยอดของพาย).
  5. วาง “ชั้น 7” ลงบนแผ่นอบกระดาษเรียงราย วาง 2 ช้อนโต๊ะผสมของฟักทองลงในแต่ละด้านทิ้งขอบ 1/2-inch รอบขอบ พรมเส้นขอบด้วยไข่ แซนวิชใส่ฟิวชั่นฟักทองคะแนนและกดขอบด้วยส้อมเพื่อปิดผนึก ทำซ้ำกับ cutouts ที่เหลือและส่วนผสมฟักทอง.
  6. แปรงท็อปส์ซูของพายมือกับไข่ที่เหลือ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง 23 ถึง 25 นาที.

ต่อมือ PIE 374 CAL, 24 G FAT (14.5 G SAT FAT), 100 MG CHOL, 282 MG SOD, 6 G PRO, 35 G CAR, 2 G FIBER.