อัตราผลตอบแทน:

1

ส่วนผสม
1
แพคเกจเจลาตินสตรอเบอร์รี่รส
2 c.
น้ำเดือด
1
สามารถซอสแครนเบอร์รี่ทั้งผลไม้
1
สามารถบดสับปะรดในน้ำผลไม้
1
สามารถส้มแมนดารินได้
1/2 c.
วอลนัทสับ
เครื่องปรุง: ส่วนส้มแมนดารินและสะระแหน่
คำสั่ง
  1. ล้างแม่พิมพ์ 10 ถ้วยหรือกระทะร่องกับน้ำเย็น เตรียมชามขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยน้ำแข็งและน้ำ
  2. ใส่เจลาตินลงในชามโลหะขนาดกลางใส่น้ำเดือดแล้วลงไปผัดประมาณ 2 นาทีหรือจนเจลาตินละลายหมด
  3. เติมซอสกระป๋องลงในกระป๋อง ผัดเป็นเจลาติน เพิ่มสับปะรดและน้ำผลไม้ส่วนส้มและถั่ว ตั้งชามโลหะลงในชามด้วยน้ำเย็น ผัดจนส่วนผสมมีความสอดคล้องกันของไข่ขาวที่ไม่บุก เทลงในแบบฟอร์มปิดฝาและแช่เย็นจนแน่นพอที่จะถอดม้วน 24 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 3 วัน
  4. ไม่เกิน 5 ชั่วโมงก่อนเสริฟ: ใช้แม่พิมพ์จุ่มลงในน้ำอุ่นไม่ร้อนประมาณ 10 วินาที แม่พิมพ์เพื่อตรวจสอบว่าเจลาตินถูกปล่อยออกมา กลับแผ่นให้บริการบนแม่พิมพ์ ผสานแม่พิมพ์และแผ่นเข้าด้วยกันและเขย่าเบา ๆ จากด้านหนึ่งไปอีกจนกว่าเจลาตินจะหยดจากแม่พิมพ์ ทำซ้ำในกรณีที่จำเป็น
  5. แช่เย็นจนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยส่วนสีส้มและสะระแหน่.