ภาพ

Dasha Wright
Cal / Serv:
199
อัตราผลตอบแทน:

32

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

40

นาที

เวลารวม:

4

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
เปลือก
24
คุกกี้ OREO
3 ช้อนโต๊ะ.
เนย
3
อิฐ (8 ออนซ์ต่อหนึ่ง) ชีสครีมไขมัน 1/3 น้อย (Neufchâtel)
1 c.
น้ำตาล
1 ช้อนโต๊ะ.
แป้งข้าวโพด
3
ไข่ขนาดใหญ่
8 ออนซ์.
ครีมเปรี้ยวลดไขมัน
2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
1
บาร์ whitechocolate พรีเมี่ยม
1
ช็อกโกแลตนมก้อน
1
แถบช็อกโกแลตอบ semisweet
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 300 ° F วางสาย 9 นิ้ว กระทะรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสพร้อมฟอยล์ให้ฟอยล์ยื่นออกไปด้านบนกะทะที่ด้านตรงข้าม เคลือบด้วยสเปรย์แบบ nonstick.
  2. เปลือก: แบ่งคุกกี้เป็นตัวประมวลผลอาหาร ชีพจรจนกว่าจะเกิดเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มเนย; ชีพจรเพื่อผสมผสาน กดแน่นกว่าด้านล่างของกระทะ แช่แข็งจนแน่น.
  3. ตีครีมชีสน้ำตาลและแป้งข้าวโพดในชามขนาดใหญ่ผสมกับความเร็วปานกลางจนเรียบ ใช้ความเร็วต่ำตีไข่ 1 ครั้งจนกว่าจะผสม เทครีมและวานิลลา แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่ากัน (ประมาณ 13/4 ถ้วยต่อถ้วย) ละลายช็อกโกแลตแต่ละรสขณะที่ด้านในของกระดาษห่อตัวนำ ผัดรสลงไปในแต่ละส่วนของแป้ง ช้อน 2 ช้อนโต๊ะช็อกโกแลตแป้งใส่ลงในถุงซิปปี้.
  4. เทช็อกโกแลตนมช็อกโกแลต กระจายอย่างสม่ำเสมอ ช้อนตักช็อกโกแลตขาว ค่อยๆกระจายตัวไปปกคลุมชั้นช็อกโกแลตนม ทำซ้ำกับแป้ง semisweet ตัดปลายด้านหนึ่งออกจากกระเป๋า ท่อช็อคโกแลต swirls ขาว.
  5. อบ 45 นาทีหรือจนกว่าศูนย์ยังคงเคาะเล็กน้อยเมื่อเขย่า เคลื่อนย้ายไปที่ตะแกรงทันทีและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง.
  6. ถือฟอยล์ยกเค้กลงในแท่นตัด ตัดเป็นแถว 4 แถวและ 8 ด้าน.

เคล็ดลับและเทคนิค