ภาพ

Iain Bagwell

ที่เต็มไปด้วยรสชาติที่ไม่อิ่มอกเอาเจียวสูตรที่ไร้แป้งนี้จะจับคู่คุกกี้เนยถั่วลิสงที่สมบูรณ์แบบด้วยกานาช็อกโกแลตที่หนาและเหนอะหนะ ลองใช้ของหวานที่ปราศจากกลูเตน.

Cal / Serv:
141
อัตราผลตอบแทน:

48

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

35

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

55

นาที

ส่วนผสม
2 c.
เนยถั่วลิสงครีม
2 c.
บรรจุน้ำตาลสีน้ำตาลอ่อน
2
ไข่ขนาดใหญ่
2 ช้อนชา.
ผงฟู
1 c.
สับถั่วค๊อกเทลหยาบ
Ganache
1/2 c.
ครีมหนัก
1 c.
ช็อกโกแลตชิป
โรยหน้า: ถั่วลิสงสับ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ350ºF ตีเนยถั่วลิสงน้ำตาลไข่และโซดาในชามขนาดใหญ่พร้อมเครื่องผสมไฟฟ้า 2 นาทีหรือจนเนียนและผสม ผัดถั่วลิสงสับ.
  2. วางช้อนโต๊ะชั้นวางทีละ 2 นิ้วแยกด้านแบนลงบนแผ่นอบที่ไม่มีการฟอก นำเข้าอบประมาณ 1 แผ่นต่อครั้ง 10 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะพองและสีทองเล็กน้อย แช่เย็น 5 นาทีบนแผ่นอบ นำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท.
  3. ใส่ไมโครเวฟลงในชามแก้วใน 1 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มเคี่ยว เพิ่มชิปช็อกโกแลต ปล่อยให้ยืน 2 นาที ผัดจนช็อกโกแลตละลายและเรียบ แผ่กระจายไปทั่วครึ่งบนของคุกกี้และโรยด้วยถั่วลิสงสับ ถ้าเนื้อก๋วยเต็ดเริ่มแข็งขึ้นไมโครเวฟสองสามวินาทีต่อครั้งจนกระจายตัวได้ง่าย ให้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง.