ภาพ

Shaffer Smith

รสชาติช็อกโกแลตที่ชุ่มชื่นและเต็มไปด้วยช็อกโกแลตมีคัพเค้กที่ทำจากผงโกโก้ที่ไม่ได้ทำให้หวานและเสิร์ฟพร้อมกับ buttercream สีขาวที่อุดมไปด้วย.

Cal / Serv:
345
อัตราผลตอบแทน:

12

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

35

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

0

นาที

ส่วนผสม
คัพเค้ก:
1 1/2 c.
แป้งอเนกประสงค์
1 c.
น้ำตาล
1/2 c.
ผงโกโก้ไม่หวาน
1 ช้อนชา.
ผงฟู
1/2 ช้อนชา.
เกลือ
ค.
น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูไซเดอร์
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
Frosting & Decoration:
3 c.
น้ำตาลไอซิ่ง
1/2
เนยแท่ง
4 ช้อนโต๊ะ.
นม
ผงโกโก้ที่ไม่หวานและสีแดงของอาหาร
6
คุกกี้เวเฟอร์น้ำตาลที่เต็มไปด้วย creme
หลายสีโรย
คำสั่ง
  1. ทำ Cupcakes: เตาอบความร้อนที่ 350 ° F สาย 12 ถ้วยขนาดปกติ (2 1/2 นิ้ว) ที่มีกระดาษหรือฟอยล์ซับ.
  2. ปัดแป้งน้ำตาลโกโก้โซดาและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ผสม เพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูวานิลลาและน้ำเย็น 1 ถ้วยตวง กวนจนสุก แบ่งระหว่างถ้วย muffin.
  3. อบ 22 ถึง 25 นาทีจนกว่าไม้จะถูกเก็บไว้ในศูนย์คัพเค้กที่แห้ง แช่ในถาดบนตะแกรง 10 นาทีก่อนที่จะเอาคัพเค้กออกไปให้เย็นสนิท.
  4. ทำให้เปลือกน้ำ:าล: รวมคุกกี้ ‘น้ำตาลเนยและ 3 ช้อนโต๊ะนมในชามขนาดกลาง ตีด้วยเครื่องผสมกับความเร็วปานกลางจนเนียนและครีมเพิ่มนมที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะหากจำเป็น.
  5. ลบ 2 ช้อนโต๊ะกับเปลือกน้ำfาลเล็กน้อย กวนผงโกโก้ประมาณ 1/2 ช้อนชาเพื่อให้สีน้ำตาลอ่อน ลบ 2 ช้อนโต๊ะกับเปลือกน้ำfาลเล็กน้อย สีชมพูอ่อนด้วยสีอาหารแดง.
  6. ใช้มีดหยักตัดคุกกี้เวเฟอร์แต่ละชิ้นครึ่งขวาง ตัดขอบเพื่อทำ “กรวยไอศครีม”

เคล็ดลับและเทคนิค