อัตราผลตอบแทน:

1

ส่วนผสม
ซอสมิ้นท์
1 c.
โยเกิร์ต lowfat ธรรมดา
2 ช้อนโต๊ะ.
สับสะระแหน่สด
1 ช้อนชา.
เปลือกมะนาวขูด
1 ช้อนชา.
กระเทียมสับละเอียด
ช้อนชา.
เกลือ
ช้อนชา.
พริกไทย
มะเขือ
2
มะเขือยาว
น้ำมันมะกอกแบบ nonstick
1/4 ช้อนชา.
เกลือ
1/4 ช้อนชา.
พริกไทย
1
หอมใหญ่ขนาดกลาง
6
พลัมมะเขือเทศ (Roma)
1
โหลมะเขือเทศซัลซ่า
ค.
ลูกเกดหรือลูกเกดสับ
1 ช้อนชา.
อบเชย
1 ช้อนชา.
ผงยี่หร่า
คำสั่ง
  1. ลบกระทะไก่กับชั้นจากเตาอบ มีจานอบขนาด 8 นิ้วขนาดกระทัดรัดพร้อม.
  2. วางมะเขือยาวลงในชามขนาดใหญ่ เคลือบทุกด้านด้วยสเปรย์แบบ nonstick โรยเกลือและพริกไทย ชั้น 1/2 บนชั้นไก่เนื้อ ต้ม 4 นิ้วจากความร้อนประมาณ 6 ถึง 8 นาทีในแต่ละด้านจนนุ่มและอ่อนนุ่ม ทำซ้ำกับมะเขือที่เหลือ.
  3. ในขณะที่เสื้อคลุม nonstick ขนาดใหญ่ที่มี nonstick สเปรย์ ความร้อนเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอม; แซะ 5 นาทีจนเหลือง ผัดส่วนผสมที่เหลือยกเว้นซอสมิ้นท์.
  4. เปิดเตาอบที่ 375 ° F เส้นอบจานกับครึ่งมะเขือยาว ด้านบนผสมข้าว; ปกคลุมด้วยมะเขือที่เหลือ ปิดจานและอบ 30 นาทีจนร้อน.
  5. ซอสมิ้นต์: ผสมส่วนผสมในชาม ผ่านไปที่โต๊ะ.