ภาพ

Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
268
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

10

นาที

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
1 1/2 ปอนด์.
หอยเชลล์ทะเล
เกลือโคเชอร์และพริกไทย
ค.
แช่เย็นเปโซ
2 ช้อนโต๊ะ.
ครีมหนัก
คำสั่ง
  1. น้ำมันความร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ตักหอยเชลล์ให้แห้งแล้วปรุงรสด้วย 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทย ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทองและทึบแสงตลอด 3 ถึง 4 นาที; ถ่ายโอนไปยังจาน.
  2. นำกระทะและครีมออกจากเตา ซอสช้อนลงบนจานเสริฟและด้านบนด้วยหอยเชลล์.