ภาพ

Jonny Valiant
Cal / Serv:
406
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

40

นาที

ส่วนผสม
1
ซอส hoisin โถ
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำผึ้งแต่ละน้ำส้มสายชู
4
หัวหอม
2
มันเทศขนาดใหญ่
1 ปอนด์.
หน่อไม้ฝรั่ง
3 ช้อนชา.
น้ำมัน
1/4 ช้อนชา.
เกลือ
1
เนื้อสันนอกหมู
คำสั่ง
  1. ชั้นวางสินค้าแบ่งเตาอบเป็นสามส่วน เตาอบความร้อนที่ 500 º F คุณจะต้องมีฝาปิด 2 ชั้นที่ห่อหุ้มด้วยฟอยล์ที่ไม่ลื่น.
  2. ปัด 1/3 ถ้วยซอส hoisin, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชูและ scallions ในชามขนาดเล็กจนผสม; สำรองสำหรับการให้บริการ.
  3. วางมันฝรั่งหวานลงในถาดอบเดียวหน่อไม้ฝรั่งในส่วนอื่น ๆ โยนมันฝรั่งกับ 2 ช้อนชาน้ำมันหน่อไม้ฝรั่งกับ 1 ช้อนชา โรยด้วยเกลือ โยน.
  4. ย้ายมันฝรั่งบางส่วนไปด้านใดด้านหนึ่งของกระทะ วางหมูลงบนกะทะเดียวกันกับมันฝรั่ง แปรงกับซอส hoisin ที่เหลืออยู่ หมูย่างและมันฝรั่งบนชั้นวาง 15 นาที.
  5. นำกระทะออกจากเตาแล้วค่อยๆโยนมันฝรั่งและหมุนหมู กลับไปที่เตาอบ หมูย่างและมันฝรั่งที่ด้านบนหน่อไม้ฝรั่งที่ด้านล่าง 10 นาทีหรือจนกว่าหมูลงทะเบียน 155 องศาฟาเรนไฮต์บนเครื่องวัดอุณหภูมิแบบเทอร์โม พักหมู 5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับซอสโรย.