สูตรไส้กรอกและผักรากผัก

Con Poulos; การจัดเตรียมอาหารโดย Vivian Lui; การออกแบบท่าเทียบเรือโดย Marina Malchin

สตูว์ที่ห้อยตกใจนี้เต็มไปด้วยโปรตีนเส้นใยและผักที่มีสีสันหนาวเย็น.

Cal / Serv:
414

อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

6

ชั่วโมง

20

นาที

ส่วนผสม

1/2
Rutabaga ขนาดเล็ก

2
กานพลูกระเทียม

2
parsnips ขนาดกลาง

1
หอมใหญ่ขนาดกลาง

1
ก้านคื่นฉ่าย

พริกไทยดำ

1/2 c.
ไวน์ขาวแห้ง

6
โหระพาไทม์

8
ไส้กรอกอิตาเลียนหวาน ๆ

1
ถั่วสีชมพู

คำสั่ง

ในหม้อหุงช้าขนาด 5- ถึง 6 นิ้วให้รวม rutabaga กระเทียมผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีฝรั่งและพริกไทย 1/2 ช้อนชา เพิ่มไวน์.
ใช้เกลียวครัวผูกไทป์โขยกเข้าด้วยกัน เนสท์เล่โหระพาและไส้กรอกลงในส่วนผสมผักและปรุงอาหารจนกว่าผักจะอ่อนโยนและไส้กรอกสุกผ่าน 5 ถึง 6 ชั่วโมงในระดับต่ำหรือ 3 ถึง 4 ชั่วโมงที่สูง.
ห้านาทีก่อนเสิร์ฟเอาโหระพาเบา ๆ พับถั่วลงในไส้กรอกและผักผสมและปรุงอาหารครอบคลุมจนร้อนผ่านประมาณ 2 นาที.