มะพร้าวมะนาว marinated vegetable noodles and shrimp

Ryan Dausch

เหล่านี้กะทิและมะนาวโยนก๋วยเตี๋ยวผักเราจะทำให้ตารางห้องอาหารของคุณรู้สึกเหมือนเกาะ getaway.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

25

นาที

ส่วนผสม
4
มะนาวเขียว
1 c.
กะทิ
1 ช้อนชา.
ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
2
กานพลูกระเทียม
1
ขิงสดขนาด 1 นิ้ว
1
แดงชิลี
1 c.
cilantro สดรวมทั้งลำต้น
2
หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสีขาวและสีเข้มแยกออกจากกัน
1
แครอทหนาขนาดใหญ่ (อย่างน้อยเส้นผ่านศูนย์กลางของไตรมาสประมาณ 5 ออนซ์)
2
ปานกลางบวร (12 ถึง 14 ออนซ์)
1
พริกแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
1 ปอนด์.
กุ้งสุกขนาดใหญ่
คำสั่ง
  1. เติมความขยันขันแข็งของมะนาวให้เป็นชามขนาดใหญ่
    แล้วคั้นในน้ำผลไม้ของมะนาวทั้งหมด (คุณ
    ควรจะได้ประมาณ 1/3 ถ้วย) ตีในมะพร้าว
    นมและซอสถั่วเหลือง ประณีตขูดในกระเทียมขิงและครึ่งชิลีสีแดง.
  2. เอาเมล็ดออกจากชิลีที่เหลือ
    ครึ่งและผอมมัน; กัน สับละเอียด
    cilantro stems และเพิ่มลงในชามพร้อมกับ
    ส่วน scallion สีขาว; ผสมให้เข้ากัน.
  3. โรยหน้าแครอทกับใบก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุด,
    แล้วบวบบนใบก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย
    โยนก๋วยเตี๋ยวในกะทิ
    ปล่อยให้นั่ง 10 นาที.
  4. หลังจาก 10 นาทีให้พอดีกับพริกไทยกุ้งและใบผักชี โรยด้วยของที่เหลือ
    scallions และชิลี.

ต่อจำนวนบริโภค 237 CAL, 6 G FAT (4 G SAT FAT), 239 MG CHOL, 1,164 MG SOD, 29 G PRO, 17 G CAR, 3 G FIBER