หมูสับกับแอปเปิ้ลและสูตรซอสแอปเปิลแพน

เนื้อหมู chops with apples and cider pan sauce

Con Poulos; การจัดเตรียมอาหารโดย Vivian Lui; การออกแบบท่าเทียบเรือโดย Marina Malchin

หมูสับหวานแบบธรรมชาติเป็นจุดยึดที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยนี้ที่มีส่วนผสมของฤดูใบไม้ร่วงที่ชื่นชอบ 2 ชิ้น ได้แก่ แอปเปิ้ลสดและแอปเปิลแอปเปิล.

Cal / Serv:
428
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

20

นาที

ส่วนผสม
4
แอปเปิ้ลสีแดงสด
1/4 c.
ใบสะระแหน่สด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
4
กระดูกหมูสับ
เกลือโคเชอร์
พริกไทย
3/4 c.
ไซเดอร์แข็งหรือไวน์ขาวแห้ง
1 ช้อนชา.
ขิงสดขูด
1
ผักโขมพวง
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 425 องศา F. บนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่ขอบ, โยนแอปเปิ้ลและสะระแหน่ด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ย่าง 10 นาที.
  2. ขณะที่ให้ความร้อนน้ำมันช้อนโต๊ะที่เหลืออยู่ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ปรุงรสด้วยหมูสับ 1/2 ช้อนชาผสมกับเกลือและพริกไทยและปรุงจนสุกน้ำตาล 2 ถึง 3 นาทีต่อข้าง นำกระทะออกจากความร้อน โอนสับให้กับแผ่นอบวางไว้ในแอปเปิ้ลและย่างจนสับเป็นเพียงสุกผ่านและแอปเปิ้ลจะอ่อนโยน 5-6 นาที.
  3. ขณะที่แอปเปิ้ลและเนื้อหมูย่างให้นำกระทะกลับไปอุ่นปานกลาง เพิ่มแอปเปิ้ลและขิงและเคี่ยวขูดบิตสีน้ำตาลใด ๆ เป็นเวลา 2 นาที.
  4. โอนหมูสับให้กับจานและโยนแอปเปิ้ลกับผักโขม เสิร์ฟพร้อมหมูสับและซอสแพน.
Loading...