ทำให้สูตรนี้ของคุณเป็นไปเมื่อมีการจัดงานวันหยุดสุดสัปดาห์ของ บริษัท ซึ่งเป็นเรื่องที่แสนอร่อยและมีบางอย่างสำหรับทุกคน: มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อยพริกหยวกและหอยลายหั่นเป็นชิ้น.

Cal / Serv:
231
อัตราผลตอบแทน:

6

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

46

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

26

นาที

ส่วนผสม
3 ปอนด์.
มันฝรั่งอเนกประสงค์
4 ช้อนชา.
น้ำมัน
1 1/4 ช้อนชา.
เกลือ
6
ไข่ขนาดใหญ่
5 1/2 c.
นมทั้งตัว
2 ช้อนชา.
ผงมัสตาร์ด
1 1/2 c.
หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสเชดดาร์
1
สับพริกหยวกสีแดง
1/2 c.
หั่นบาง ๆ
คำสั่ง
  1. เสื้อโค้ท 2 นิ้ว 9 นิ้ว จานพายด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น.
  2. หั่นมันฝรั่งหยาบ; วางลงในชามขนาดใหญ่ของน้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาจากการเปลี่ยนสีและล้างออกแป้งส่วนเกิน.
  3. ความร้อน 2 ช้อนชาน้ำมันในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ ระบายครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งได้เป็นอย่างดีเพิ่มใน skillet และโรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงปานกลาง 8 นาทีหรือจนกว่ามันจะอ่อนและสีทองอ่อน.
  4. กดมันฝรั่งให้เท่ากันทั่วทั้งด้านล่างและด้านข้างของแผ่นวงกลม ทำซ้ำสำหรับพายที่สอง ครอบคลุมและแช่เย็นได้ถึง 1 วัน.
  5. ประมาณ 50 นาทีก่อนให้บริการ: เตาอบความร้อนถึง 350 ° F ปัดไข่นมนมมัสตาร์ดแห้งและเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่เพื่อผสมผสาน แบ่งแฮม, ชีส, พริกหยวกและ scallions ระหว่างแผ่นวงกลม เทส่วนผสมครึ่งไข่ลง อบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีจนมีดวางอยู่ใกล้กับศูนย์กลางของพายให้สะอาด.

เคล็ดลับและเทคนิค