ภาพ

Jonny Valiant / วันสตรี

มะเขือเทศเชอร์รี่หวานถูกซ่อนไว้ในใจกลางของก้อนเนื้อสัตว์ขนาดเล็กเหล่านี้ให้การต้อนรับการออกมาของรสชาติฉ่ำเมื่อคุณกัด โพสต์ฮาโลวีนให้สูตรในการหมุนโดยการวางมันฝรั่งบดเป็นคุณจะคัพเค้กเปลือกน้ำfาล.

Cal / Serv:
152
อัตราผลตอบแทน:

12

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

30

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

40

นาที

ส่วนผสม
3/4 ปอนด์.
มันฝรั่งสีขาวหรือสีเหลือง
เกลือโคเชอร์และพริกไทย
2
ไข่ขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ.
ซอสมะเขือเทศ
2 ช้อนชา.
ซอส Worcestershire
1/2 c.
panko หรือ crumbs ขนมปังธรรมดา
2
กานพลูกระเทียม
1
แครอทขนาดกลาง
3/4 ปอนด์.
เนื้อดิน
1/2 ปอนด์.
หมูบด
12
มะเขือเทศสีดา
3/4 c.
ครีมเปรี้ยวต่ำ
24 ออนซ์.
เมล็ดถั่ว
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 375 ° F นำกระป๋องมัฟฟิน 12 ถ้วยมาใส่กระดาษฟอยล์ วางมันฝรั่งลงในหม้อใส่น้ำเย็นพอที่จะครอบคลุมและนำไปต้ม เพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลดความร้อนและเคี่ยวจนอ่อนเพียง 15 ถึง 18 นาที.
  2. ในขณะเดียวกันในชามรวมไข่ซอสมะเขือเทศ Worcestershire, 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา; กวนเศษขนมปัง เพิ่มกระเทียมและแครอทและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อวัวและหมูและผสมจนส่วนผสม แบ่งส่วนผสมของเนื้อสัตว์ออกจากกากฟอยล์และดันมะเขือเทศลงไปตรงกลางของแต่ละอัน ย้ายไปที่เตาอบและย่างจนเทอร์โมมิเตอร์ใส่ลงในเนื้อสัตว์ที่มีการลงทะเบียน 155 ° F, 14 ถึง 16 นาที.
  3. ระบายมันฝรั่งและนำกลับไปไว้ในหม้อ เพิ่มครีมและเกลือ 1/4 ช้อนชาและบดจนเรียบมาก ถ่ายโอนไปยังถุงขนมที่ติดตั้ง 1/2-in ปลายริบบิ้น (Wilton 104) ย้ายเนื้อสัตว์ไปยังแผ่นเสียงและสอดมันฝรั่งไปด้านบนสุดแต่ละด้านเพื่อให้คล้ายกับการห่อของแม่ วางถั่วไว้ 2 เม็ดต่อตา.