ภาพ

จอห์นอูเธอร์
Cal / Serv:
401
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

12

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

35

นาที

ส่วนผสม
ส่วนผสมเครื่องปรุงรส:
3/4 ช้อนชา.
แห้งออริกาโน
3/4 ช้อนชา.
โรสแมรี่
3/4 ช้อนชา.
เกลือ
1/4 ช้อนชา.
พริกไทยดำ
1/4 ช้อนชา.
พริกแดงบด
8
กานพลูขนมปังอิตาเลียน Crusty
1
กานพลูกระเทียม
หมูและผัก:
1 ปอนด์.
เนื้อสันนอกหมู
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
1
หัวหอมใหญ่
1
1 พริกเขียวและเหลืองหรือพริกทอด 3 อัน
4
มะเขือเทศพลัมขนาดปานกลาง
คำสั่ง
  1. ผสมส่วนผสมเครื่องปรุงรสในถ้วย.
  2. ทำเนื้อหมู: ตัดหมูที่มุมหนึ่งเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว โรยชิ้นกับ 2 ช้อนชาส่วนผสมปรุงรส, กดลงบนเนื้อ.
  3. น้ำมันความร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มเนื้อหมูและปรุงอาหาร 2 ถึง 3 นาทีต่อด้านจนมีสีน้ำตาลอ่อนและแทบจะไม่มีสีชมพูตรงกลาง ถ่ายโอนไปยังจาน.
  4. เพิ่มหัวหอมพริกและส่วนที่เหลือของส่วนผสมปรุงรสเพื่อกระทะ Sauté 10 นาทีหรือจนกว่าผักจะอ่อนและสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มมะเขือเทศและกวนบ่อยปรุง 3 นาที.
  5. เพิ่มเนื้อหมูและน้ำผลไม้ลงกระทะ เมื่อร้อนนำออกจากความร้อน.
  6. ประกอบแซนวิช: ตัดชิ้นขนมปังที่มีด้านตัดของกระเทียม; จัดเรียงบนจาน ช้อนหมูผสมกับขนมปังหรือข้าง เสิร์ฟเป็นแซนวิชแบบมีดและส้อมหรือวางหมูและผักไว้ข้างขนมปังและใช้เพื่อคั้นน้ำผลไม้.